Kepala Ikan Manyung
#16Agustus2020
Setelah dua kali recook masakan ini, akhirnya sy share, karna ternyata bapak sy suka banget masakan kepala ikan manyung ini🤗
Semoga bukan cuma sy yg semangat belajar masak, sy seneng lho ketika temen2 banyak yg mau mencoba memasak, semangaattt💕
Source : Iin Prasetyo
Kepala Ikan Manyung
#16Agustus2020
Setelah dua kali recook masakan ini, akhirnya sy share, karna ternyata bapak sy suka banget masakan kepala ikan manyung ini🤗
Semoga bukan cuma sy yg semangat belajar masak, sy seneng lho ketika temen2 banyak yg mau mencoba memasak, semangaattt💕
Source : Iin Prasetyo
Cara Membuat
- 1
Untuk menghilangkan bau sangit, kukus terlebih dahulu kepala manyung asapnya
- 2
Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas, daun salam, sereh, tomat hijau dan cabe rawit. Untuk lebih praktisnya saya pakai blender untuk menghaluskan bumbu
- 3
Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu, masukan seluruh bumbu tumis hingga harum. Tambahkan air kemudian masukan kepala ikan manyung biarkan bumbu meresap.
- 4
Setelah airnya berkurang, masukan santan, cabe rawit utuh, tomat hijau, garam, gula, penyedap (sy pakai kaldu bubuk). Aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah, masak hingga matang. koreksi rasa.
- 5
Angkat, sajikan.
- 6
Masakan ini termasuk masakan yg pedas. jdi jika tidak begitu suka pedas jumlah cabai boleh disesuaikan. Semangat mencoba🤗
Resep Serupa
-
Gule Kepala Ikan Manyung Gule Kepala Ikan Manyung
Diajarin masak sm bapak, karena dirumah yg paling enak masakannya bapak daripada ibuk hehehehe taraaaaa jadilah gule kepala ikan manyung
-
Mangut Kepala Ikan Manyung Mangut Kepala Ikan Manyung
Assalamualaikum..Gak perlu lama mikir mau masak apa.. punya kepala ikan manyung yang udah diasap paling enak ya dibikin mangut kayak gini.. bikinnya yang agak-agak pedes.. biar aja harga cabe lagi melangit.. yang pasti makan enakkk 😁#BALONChallenge#Minggu12#CeCaBean#GenerasiAprontis#Week34#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_CabeinAja#OlahanIkan#MangutKepalaManyung
-
Gulai Kepala Ikan Manyung Gulai Kepala Ikan Manyung
Pas kepasar belanja ikan, oleh penjual langganan di beri bonus kepala ikan manyung, rejeki niihh..enaknya dibikin gulai aja kalle yee..tapi saya maunya gulai yang tidak terlalu kental..yuuk mari kite masak!!
-
Gulai Kepala Ikan Manyung Gulai Kepala Ikan Manyung
Rejeki anak solehhh...kemaren siang dapet kiriman 2 buah kepala ikan manyung. Saya sendiri awalnya belum pernah mengolah kepala ikan, tapi pernah nyicip makan di salah satu warung makan gulai ikan di Tegal. Rasanya maknyusss banget.Cuzz ke dapur diolah jadi gulai lezatozzz...kata ibuku mantap. Bumbu meresappp sampe ke tulang. Yeay!
-
Sop Kepala Ikan Manyung Sop Kepala Ikan Manyung
Pengen masak sambal ikan mayung, beli sebelah tanpa tulang tpi kepalanya besar sekali. Jdi saya coba buat sop ikan sederhana dicampur dg sayuran.
-
Kepala Ikan Manyung jelelotan Kepala Ikan Manyung jelelotan
Udah kalap klo liat di tukang sayur ada kepala manyung karna jarang banget ada di sini😁😁
-
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap Mangut Kepala Ikan Manyung Asap
Olahan ikan asap menjadi salah satu menu kesukaan keluarga, tapi baru kali ini coba masak kepala manyung..biasanya ikan pari asap atau ikan asap yang imut-imut gitu. Orderlah kepala manyung lewat online, pas datang duh kaget gede amir kepala ikan manyung yak 😆Tapi seneng bgt, olahan mangut itu sedep bener, kuah santan gurih pedasnya deuu ga ada yang ngalahin, kaya bumbu plus wangi khas ikan asap 👍🤩Menu mangut ikan manyung asap ini banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Pesisir pantai utara ya..sedap & khas banget 👍Resep dari narasumber #KelasInspirasi_IkanAsap mbak @ciciliasalamony ❤Makasih ilmu dan inspirasinya ya mbak...menggoda semua resep ikan asapnya, jadi pengen nyoba 🥰#KelasInspirasi_IkanAsap#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_IkanSauna#OlahanIkan#HIA#HuntersInAction
-
Gombyang kepala ikan Manyung Gombyang kepala ikan Manyung
lagi seneng aja masak masakan khas indramayu 😁
-
Mangut kepala ikan manyung Mangut kepala ikan manyung
Di daerahku mangut ikan manyung sangat favorit... Apalagi bagian kepalanya... Tak bagi resepnya y....
-
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap Mangut Kepala Ikan Manyung Asap
Kepala ikan Manyung (yg masih segar) mudah banget ditemukan kalau di Indramayu, dan biasanya saya olah jadi Gombyang khas Indramayu yang tanpa santan (resepnya juga pernah saya tulis di bawah)Tapi berhubung di tempat saya sekarang belum pernah dapat manyung segar, akhirnya beli kepala manyung asap. Baru kali ini mengolah kepala ikan asap pakai resepnya mba @ciciliasalamony , alhamdulillah berhasil😍Tentunya dengan beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan stock. Rasanya gurih, sedikit manis, tambah muantaps pas kegigit rawitnya plus aroma ikan asapnya itu yg spesial. Konon katanya, makanan ini khas daerah pesisir utara Jawa Tengah. Top!#KreasiDepok_IkanAsap#CookpadCommunity_Depok
-
Mangut kepala ikan manyung Mangut kepala ikan manyung
Di pasar nemu kepala ikan gede bgt lngsung kpikiran bikin mangut aja uh sedap
-
Gombyang kepala ikan manyung Gombyang kepala ikan manyung
Bikin masakan gombyang kepala ikan manyungKaya yg lg ngehits di indramayu... beli diluar 1 porsi harganya mehong udah aja bikin sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)