Kuah Asam Iga

Arifia
Arifia @fiarahmi
Martapura, Kalimantan Selatan

Suami doyan, anak doyan, yaudah bikin wkkwkw

#PejuangGoldenApron3

Kuah Asam Iga

7 orang berencana membuat resep ini

Suami doyan, anak doyan, yaudah bikin wkkwkw

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-7 orang
  1. 1 KgTulang Iga Sapi
  2. 2 buahtomat hijau dan merah
  3. 1 batangserei geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 5 sdmair asam jawa
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. Seruasjempol lengkuas
  13. Seruaskunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. Pelengkap
  16. Jeruk Nipis
  17. Cabe rawit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan tulang iga cuci bersih, rebus 5-7 menit untuk membuang sisa darah dan bau amisnya. Buang airnya, ganti air baru. rebus tulang iga menggunakan metode 5 30 7. Buang air nya lagi, ganti air yang baru, didihkan air masukan daging yang sdh empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dengan blender, tumis hingga harum masukan serei geprek dan daun salam. Lalu Masukan kedalam air kuah daging. tambahkan garam, gula, penyedap, air asam jawa, dan masukan tomat jika suka, tunggu bumbu meresap kira2 15-20 menit. cek rasa

  3. 3

    Kuah asam iga sudah matang, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifia
Arifia @fiarahmi
pada
Martapura, Kalimantan Selatan
Haaai Hai sesama Pejuang Dapurr😍aku yg suka bingung mau masak apa lagi ya? masak apa lagi ya besok? masak apa lagi ya ntr malam wkwk banyak resep yg mau ku save dan share disini, biar aku makin semangat masak buat anak,suami dan org2 kesayangan 🎉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa