Tongseng daging Sapi
Tongseng di Indonesia diperkirakan dimulai pada abad ke-18 hingga 19 Masehi.
Tongseng diyakini berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah dan kemudian menyebar ke seluruh pelosok Indonesia.
Di kecamatan itu bahkan terdapat Patung Sate Tongseng sebagai kebanggan masyarakat Klego.
Alasan penamaan tongseng karena masakan ini dibuat dengan cara mengongseng daging kambing yang dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat, dan kubis.Yuk cobain....
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Tongseng daging Sapi
Tongseng di Indonesia diperkirakan dimulai pada abad ke-18 hingga 19 Masehi.
Tongseng diyakini berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah dan kemudian menyebar ke seluruh pelosok Indonesia.
Di kecamatan itu bahkan terdapat Patung Sate Tongseng sebagai kebanggan masyarakat Klego.
Alasan penamaan tongseng karena masakan ini dibuat dengan cara mengongseng daging kambing yang dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat, dan kubis.Yuk cobain....
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu yang akam dihaluskan. Saya menghaluskan dengan food prosesor. Setelah itu tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum
- 2
Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Beri sedikit air dahulu,karena nantinya daging mengeluarkan air. Lalu masukkan Gula pasir,garam atau kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, jika daging sdh setengah empuk tambahkan air. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk hingga rata dan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Koreksi rasa.
- 3
Kemudian Tambahkan kol, aduk rata sebentar. Lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api. Sajikan tongseng panas dg ditaburi bawang goreng. Dan acar (resep acar ada pada tautan sebelumnya)
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
📌Resep 150Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangatResep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻#BundaArdhanKitchen
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
#PekanInspirasiSajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Baiknya tongseng langsung disajikan. Ukuran daging 400gr ini untuk 5 porsi, jadi sesuaukan saja bahan2 sesuai kebutuhan. Bisa Juga dimasak perporsi , jadi penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat Mencoba ☺#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke33#cookpadcommunity_bekasi#pekan_dagingdaerah
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Bismillahirrahmaanirrahiim.Kalau pulang ke Yogyakarta, menu yang tidak boleh dilupakan salah satunya adalah tongseng. Biasa bikin tongseng kambing dan ayam, namun kali ini mencoba memasak tongseng daging sapi.Enak juga yaa. Saya skip lombok rawitnya, kerena memang bukan pecinta masakan pedes. Dan lomboknya juga saya kurangi. Enak loh.. bolehlah dicoba. 👍#Cookpadcommunity_Kalsel#2023GantiOven#CookpadCommunity_Borneo#MealPlan#MenusorehariLink sumber refrensi : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10350170
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng bikinan sendiri lebih Lezat,,dan mantap,,setelah dulu saya pernah bikin Tongseng Ayam Pedas,,kali ini saya bikin Tongseng Daging Sapi,,keluar dari mainstream bahwa Tongseng itu identik dengan Daging Kambing,,Tongseng Daging Sapi rasanya juga Lezat (No MSG)
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Sabtu kemarin sepupu mau datang ke rumah, masakin apa ya? Di kulkas ada daging yang belum diolah jadi kepikiran buat masak tongseng. Tongseng sapi ini cocok banget buat yang ngga suka daging kambing, pakai potongan rawit biar makin ena🤤
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing tapi karna Saya tidak suka dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing jadi Saya membuat tongseng daging sapi sebagai alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Tongseng daging Sapi Tongseng daging Sapi
Pak Suami minta di masakin daging sama tumis sayur, berhubung aku lg males 2x masak jadi aku bikin Tongseng aja.
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng yang berasal dari Jawa Tengah biasanya menggunakan daging kambing. Tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Gurihnya santan dan kaldu sapi, segarnya tomat, sedikit manis, wanginya rempah, dikombinasikan dengan kol yang crunchy 😍💕. Saya pakai resep saya yang lama dan tiap buat tongseng pakai resep ini dan alhamdulillah tongseng ini selalu disukai keluarga 😄.Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk11#CookpadCommunity_Malang#cendoldawet #salamgemes
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Assalamualaikum, sudah week 17 aja ya. Ini masakan tongseng yang harus memakai rempah untuk menghilangkan bau amis daging dan menjadikan hasil masakannya makin nikmat jika dikonsumsi. Beruntung hidup di Indonesia yang kaya akan rempahnya, bahkan Indonesia pernah dijajah Karna rempahnya. Jadi ga ada alasan jika kita tidak memanfaatkannya.#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#Cookpad_Id#Week17
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Hai cookpeders... Tongseng adalah sajian berkuah sejenis gulai dengan menggunakan banyak rempah2 . Biasanya tongseng menggunakan daging kambing, tapi ada juga daging sapi atau ayam. Ciri khas tongseng biasanya ada irisan tomat dan kubis.Source : @mamaillyLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13323497#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#proteinhewani#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang#MamiCay#Januari24
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Biasanya tongseng di Solo dibuat dari daging kambing, tapi karena kurang suka dengan aroma kambing yang begitu menyegat ketika dimasak tongseng jadi aku coba buat tongseng dari daging sapi. Untuk kuah, aku menggunakan santan instan. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tongseng langsung disajikan, bisa dimasak perporsi dan penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat mencoba ya mommies 😊
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Bismillah....#resep 3Alhamdulillah udah resep ke 3 diminggu ke-3 buat ikutan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge.Rasanya ga asing ya kalau kita lebih sering mendengar tongseng kambing. Kalau kita mampir ke depot sate kambing pasti ada menu tongseng kambing.Dan ga semua orang suka sama daging kambing. Sekarang untuk menikmati tongseng bisa pakai daging sapi atau ayam. Rasanya ga kalah enak dengan kuahnya yg segar berpadu dengan pedasnya rawit😋#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)