Bolo de caneca de limão e mirtilos

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#ABCdasReceitas
Os bolos de caneca são receitas perfeitas para um lanche ou pequeno-almoço rápido e sem sujar muita louça. A combinação dos mirtilos e do limão fica perfeita para um bolinho de verão!

Bolo de caneca de limão e mirtilos

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Os bolos de caneca são receitas perfeitas para um lanche ou pequeno-almoço rápido e sem sujar muita louça. A combinação dos mirtilos e do limão fica perfeita para um bolinho de verão!

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Ingredientes

5 minutos
1 pessoa
  1. 30 gfarinha de aveia
  2. 1/2 colher de cháfermento em pó
  3. 1 colher de sopasumo de limão
  4. 1 colher de sopamanteiga de amêndoa
  5. 1 colher de sopaagave
  6. 2 colheres de sopaiogurte de soja natural
  7. 1 colher de caféessência de baunilha
  8. 1 colher de sopabebida vegetal
  9. 1 colher de soparaspas de limão
  10. a gostomirtilos

Instruções para cozinhares

5 minutos
  1. 1

    Numa caneca ou ramekin, misturar todos os ingredientes, excepto os mirtilos e a bebida vegetal, até obter uma massa homogénea.

  2. 2

    Se a massa estiver demasiado espessa, juntar a bebida vegetal. Pode variar devido ao tipo de iogurte.

  3. 3

    Quando a massa estiver pronta, envolver os mirtilos.

  4. 4

    Levar ao microondas por 1 a 2 minutos em potência alta. O tempo de cozedura varia entre microondas e depende do vosso gosto, se preferem mais mal cozido ou mais cozido.

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