Nasi kerabu pun ada pelbagai variasi.Antaranya nasi kerabu tumis.Nasi kerabu versi ini sedikit basah dengan sambalnya yang mempunyai rasa yang unik iaitu pedas, manis, dan masin.#goldenapron#TeamTrees

Pada penggemar tempoyak, resepi ini sangat lazat kerana rasanya yang lemak manis dan masin. Sesuai dimakan bersama nasi putih, bubur atau dicicah dengan roti. Juga boleh dicicah dengan lempeng dan roti canai.. Selamat mencuba😊

Sambal tumis ikan bilis sesuai dimakan bersama nasi lemak dan juga boleh juga disimpan utk dibuat nasi goreng.

Sambal tumis saya tidak menggunakan bawang putih. Tidak juga menggunakan ikan bilis yang digoreng terlebih dahulu. Perlu cukup/seimbang rasa pedas, masam, manis dan masinnya.Lada kering harus dicuci bersih, direbus dan dicuci semula sebelum dikisar. Untuk mendapatkan warna sambal tumis yang cantik, semasa menumis/memasak sambal, jangan gunakan api yang besar. Biarkan sambal masak dengan api yang kecil/sedang-sedang agar proses memasaknya sekata dan sambal akan bertahan lama (tak mudah basi) Ianya juga perlu dimasak lama, agar sambal betul-betul masak (takde lah sakit perut nanti kan)Masukkan gula dan air asam jawa pada awal masakan (selepas pecah minyak) juga boleh menjadikan warna sambal cantik.Sambal tumis ikan bilis ni sesuai dimakan bersama nasi lemak, lempeng kosong, jemput-jemput, mee siput, keropok ikan dan sebagainya mengikut citarasa masing-masing.

#goldenapron#minggu21#saturesipisatupohon#team🇲🇾Sambal Sotong menjadi kegemaran semua...selalunya dimakan bersama nasi putih atau pun nasi lemak...untuk pilihan family akak anak2 dan suami amat mengemari Sambal Sotong Bersantan serta berkuah...dan kalau ada kuah leftover mereka akan cicah dengan roti putih, Alhamdulillah tiada pembaziran kuah pun boleh licinnn...🤩😁😘jom intai resipi yang sangat sedap ini...kawan2 cookpader mesti cuba ya...😘😍

#merdekapassportSinonim dengan masyarakat Kelantan, budu sememangnya menjadi kegemaran sebagai pelengkap juadah. Juga dikenali sebagai sos bilis selalu digabungkan dengan ulam-ulaman. Kali ni akak buat sambal budu untuk dimakan bersama nasi, ulam dan ikan bakar.

Ini lah masakan yang selalu dibuat oleh mak saya apabila ada cempedak/nangka muda selain daripada dibuat masak lemak. Sekali-sekala tu memang sedap sangat dimakan bersama nasi putih dan ikan goreng.

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronSemarakkan bulan kemerdekaan negara kita dengan memperkenalkan hidangan setiap negeri. Kali ini saya bawakan menu dari negeri Kelantan Darul Naim, negeri kelahiran saya. Budu sememangnya serasi dengan masyarakat di Kelantan. Menu wajib bagi sesetengah masyarakat lebih-lebih lagi bila makan nasi kerabu. Budu sememangnya boleh divariasikan kegunaannya. Bukan hanya sebagai pencicah tetapi boleh juga ditambah sebagai perasa dalam masakan terutamanya singgang dan gulai darat. Kali ni kita cuba nasi goreng yang menggunakan budu sebagai perasa. Jom cuba!

#atiesweetchocbakeries#goldenapronPastikan anda menggunakan udang yang segar kerana rasa manis udang segar akan melazatkan lagi kuah sambal tumis. Hidangan untuk keluarga yang enak dimakan bersama nasi putih atau nasi lemak.Oleh: Aishah Haris

#bazaarramadan #minggu3 #goldenapron2020 #minggu2 Kalau saya masak ni,memang kena masak lebih, suami suka sangat makan, tak ada nasi pun tak apa yang penting ada kentang, kentang sumber karbo juga,boleh buat perut kenyang suka hati🥰.Kepada peminat tauhu kering/fucuk, ni dia resepi mudah sedap dan ringkas, nak makan waktu berbuka puasa ataupun waktu bersahur pun boleh.Menu yang yang sangat ringkas mudah disediakan paling seronok menu ni memang sedap, boleh dimakan bersama nasi, ikan goreng,ikan bilis,ikan masin, dan apa saja jenis sambal.Jom tengok resepi saya ni

Suami teringin nak makan nasi kerabu golok. Disebabkan tak boleh nak balik maka terhasilah nasi kerabu tumis golok ori klate ni. Musim pkp ni sedap layan nasi kerabu golok makan berulang². Resepi ni dari sepupu suami yang asalnya dari golok. Saya olah sedikit resepi ni untuk jadikan lebih sedap.

Saya belajar resipi ni drpd seorang peniaga nasi kerabu di penang ketika saya belajar kt sana dulu. Peniaga tu cakap dia buat budu tumis sbb nk kurangkan bau dn rasa budu yg bukan semua boleh terima. Sampai skrng saya buat budu tumis bila buat nasi kerabu 😄 #goldenapron2020