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Ingredientes

  1. 250 gramosharina con levadura
  2. azúcar
  3. 4 huevos
  4. 2 cucharadaextracto de malta
  5. 1 cucharadaagua de azahar
  6. 350 c.cleche
  7. 150 gmanteca
  8. a elecciónFrutos secos

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, el extracto de malta, agua de azahar.

  2. 2

    Batir hasta ligar todo bien agregar, la leche opcional, ralladura de naranja.

  3. 3

    Colocar la harina sobre la mesada haciendo la corona.

  4. 4

    Colocamos la preparación del primer paso y unimos todo.nos va a quedar una masa pegajosa.

  5. 5

    Una vez integrado todo agregamos la manteca y dejamos levar hasta que duplique su tamaño.

  6. 6

    Una vez levado volvemos a amasar separamos 4 bollos colocamos las frutas a elección dejar levar 1 hora más y al horno por 40 min. Dejar enfriar y decorar.

  7. 7

    Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mara Galeano
Mara Galeano @cook_5932014
Victoria
amo la pastelería...
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