Cazuela de ave
francapetillo @cook_1135580
Ésta es mi primera receta y una de mis favoritas, espero la prueben y les guste tanto como a mi...
Cazuela de ave
Ésta es mi primera receta y una de mis favoritas, espero la prueben y les guste tanto como a mi...
Paso a paso
- 1
Primera cacerola: En una cacerola grande añadir aceite, luego de que esté caliente, añadir el ajo y la cebolla cortada. Freír por unos minutos y agregar ají color a gusto.
- 2
Luego se introducen las presas de pollo y se fríen hasta que queden doradas.
- 3
Segunda cacerola: Se parten los choclos en dos y se ponen en una cacerola con suficiente agua (que los tape), se agrega un poco de azúcar hasta hervir.
- 4
Volviendo a la primera cacerola: Se vierte el litro y medio de caldo de ave, los trozos de zapallo, las papas, los porotos verdes y los pedazos de choclo antes cocidos. Se espera unos 15 min. y se agrega el arroz. Luego de esto vigilar la cacerola hasta notar que el arroz comienza a granear. (unos 10 min aprox)
- 5
Picamos cilantro mientras tanto. Y listo. Servir caliente y agregar cilantro a gusto al plato...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A francapetillo le encantará ver cómo quedó.
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