Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
- 2
En una sartén poner un poco de mantequilla con un diente de ajo picado y freír 2 minutos. Añadir los champiñones y freír unos 3 minutos. Después añadir el perejil picado (cantidad al gusto).
- 3
Añadir 2 cucharadas de vino blanco y cocer unos 2 minutos hasta que se evapore. Añadir la nata y mezclar. Añadir sal y pimienta y quitarlo del fuego.
- 4
Calentar el caldo de verduras.
- 5
En una sartén o un wok, calentar aceite de oliva y freír la cebolla previamente picada durante 3 minutos. Añadir el arroz y cocer durante 2 minutos sin dejar de remover.
- 6
Añadir medio vaso de vino blanco y una vez evaporado añadir un poco de caldo y remover. Cuando el arroz haya absorbido el caldo añadir un poco más sin dejar de remover. Repetir la operación hasta que el arroz quede al dente. (Unos 20 minutos)
- 7
Añadir el parmesano y los champiñones y mezclar bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefanía le encantará ver cómo quedó.
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La verdad no conseguí hongos secos y pensé por que no unos champiñones? Y les digo más, de lata! Solo tenía ganas de un rico risotto como verán. Y salió exquisito!
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Esta receta es la primera que aprendí en Cookpad, siempre me ha encantado el risotto y gracias a esta aplicación he aprendido a hacerlo, pero siempre hay que darle un toque personal 😉
bea 
Risotto con champiñones
Cosas importantes.El caldo puede ser hecho por nosotros o comprado, yo uso el de pollo, pero se puede poner de carne, un día se me fue la cabeza, puse de verduras y también quedó ricoEl queso poco importa si es parmesano o grana padano, no sé diferencia mucho.A mí me gusta mucho el queso, si a vosotros no tanto echad menosYo uso una bandeja de champis del Mercadona ya laminados
Ragnar Nieto 
Risotto con champiñones
Está muy bueno!! 😋
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#micocinaviajera #ItaliaUna receta sencilla y deliciosa
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Sencilla receta para cocinar un sabroso risotto con champiñones.
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Risotto champiñones
Esta es una receta que me enseñó mi prima, ligera para toda la familia incluidos vegetarianos.Visita mi blog https://fcrecetas.com/Sígueme en fbkhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
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Risotto de Champiñones
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Risotto de champiñones
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Casi siempre toca comer en el trabajo, y que mejor que llevarse un delicioso risotto casero!
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Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄
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*
Jesus Carranza 
Risotto de champiñones
Es una receta muy fácil y sabrosa
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En verdad le puedes poner las setas que quieras pero yo tenía unos champiñones que se me iban a poner malos y decidí usarlos todos#DelantalGlobal2024 #MiTupper
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