Risotto con champiñones
Mari Carmen @MariCarmen
#micocinaviajera #Italia
Una receta sencilla y deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar un fondo de aceite en una cazuela, picar la cebolla y sofreírla durante unos minutos removiendo hasta que esté blandita, añadir el ajo y rehogarlo.
- 2
Incorporar los champiñones. Salpimentar y proseguir la cocción hasta que se consuma el agua que sueltan.
- 3
Añadir el vino, dejar que se evapore, agregar el arroz y saltearlo durante un minuto. Se vierte un cazo de caldo caliente y se cuece mientras mezclamos hasta que se consuma, continuamos la cocción durante 18 minutos añadiendo cazos de caldo y removiendo a medida que el arroz lo absorba.
- 4
Retirarlo del fuego, añadir la mantequilla y el queso rallado hasta que se fundan. Apartar en los platos y decorarlos con una ramita de perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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Cosas importantes.El caldo puede ser hecho por nosotros o comprado, yo uso el de pollo, pero se puede poner de carne, un día se me fue la cabeza, puse de verduras y también quedó ricoEl queso poco importa si es parmesano o grana padano, no sé diferencia mucho.A mí me gusta mucho el queso, si a vosotros no tanto echad menosYo uso una bandeja de champis del Mercadona ya laminados
Ragnar Nieto 
Risotto con champiñones
Esta receta es la primera que aprendí en Cookpad, siempre me ha encantado el risotto y gracias a esta aplicación he aprendido a hacerlo, pero siempre hay que darle un toque personal 😉
bea 
Risotto con champiñones
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Está muy bueno!! 😋
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La verdad no conseguí hongos secos y pensé por que no unos champiñones? Y les digo más, de lata! Solo tenía ganas de un rico risotto como verán. Y salió exquisito!
Risotto champiñones
Esta es una receta que me enseñó mi prima, ligera para toda la familia incluidos vegetarianos.Visita mi blog https://fcrecetas.com/Sígueme en fbkhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
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Sencilla receta para cocinar un sabroso risotto con champiñones.
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Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤
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Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄
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#CookpadCocinaConAlexa
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#mundo
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Es una receta muy fácil y sabrosa
Risotto de Champiñones
Una receta sencilla y barata para hacer una receta de escándalo. 😜
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Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos.El risotto es un plato típico de la Lombardía y el Veneto aunque su consumo se ha extendido a toda Italia y prácticamente a todo el mundo.Su particularidad reside en la cremosidad del arroz, fruto principalmente del almidón que liberan los dos tipos de arroz más utilizados en su preparación: el arroz arborio y el carnaroli. Esto posibilita preparar un risotto de champiñones cremoso sin necesidad de añadir nata.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Ll2J1ZN7DkQ#risotto #singluten
Risotto de champiñones
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En verdad le puedes poner las setas que quieras pero yo tenía unos champiñones que se me iban a poner malos y decidí usarlos todos#DelantalGlobal2024 #MiTupper
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Jesus Carranza 
Risotto de champiñones
Receta fácil y muy muy rica.
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Casi siempre toca comer en el trabajo, y que mejor que llevarse un delicioso risotto casero!
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Receta fácil, rápida y resultona
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#weekendreto #delantaldorado
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🖤Deliciosa receta de risotto de champiñones con un toque especial de vino rojo dulce 🍷
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