#स्टीम आज नाश्त्याला काय करावं हा विचार करत असताना, एकदम मनात आलं चला डाळीचा ढोकळा बनवूया का?...अरे पण बघते तर काय बेसनच नाही,,,मग ढोकळा कसा होणार बरं,,,डोक्यात पटकन आले की चला डाळीचा ढोकळा बनवू शकतो,,,आणि तेही मुगाच्या डाळीचा जर ढोकळा असला तर किती छान,,, पचायलाही हलकी आणि मुगाची डाळ आरोग्याला चांगली असते ...पण मुल खातील का????जाऊदे त्यांना सांगतच नाही की डाळीचा ढोकळा आहे...तसेही ढोकळा समोर आला की त्यांना ढोकळा खाण्याशी मतलब असतो,तू कशाने बनला आहे त्यांच्या लक्षात पण येणार नाही,,मग नेहमीप्रमाणे खाल्ल्यावर सांगते अरे हा डाळीचा ढोकळा बनवलेला होता,,,मग त्यांचे चेहरे काय पाहण्या लायक होतात,,, हाहाहामग ते मला म्हणतात " आई तू अशीच नेहमी करते, आम्हाला आधी सांगत नाही आणि नंतर मग सांगते...मला खूप आनंद होतो कारण की त्यांनी काही चांगले खाल्लं म्हणून,,,,

#तिरंगा #साप्ताहिकरेसिपी तिरंगा ढोकळा मी पहिल्यांदाच करून बघितला जमेल की नाही असे वाटले पण मस्त झाला. तुम्हाला पण रेसिपी सांगते.

#26#तिरंगा तिरंगा ढोकळा बनवला आहे...Feeling..लय भारी. खरं सांगू मला ढोकळा कापावस वाटतच नव्हते..

मिश्र डाळीचा ढोकळा हे की वर्ड स वाचून काय करावं बरं असा सकाळ पासून विचार करत होती. त्या विचारात सर्व डाळी भिजवल्या..आता संध्याकाळी.🇮🇳आपला तिरंगा ऑलिम्पिक स्पर्धेत निरज चोप्रा नी फडकव ला. सुवर्ण पदक..आणि हा तिरंगा मिश्र डाळी चा ढोकळा.#cpm8#week8

#ब्रेकफास्ट#सहसा मी तांदूळ व डाळीचा ढोकळा करते.पण आज ईडलीचं पीठ उरलं होतं. त्यात बेसन घालून ढोकळा केला.

#पश्चिम#राजस्थान#राजस्थानी गट्टे का साग

#तिरंगा ढोकळा ही गुजरातमधील लोकप्रिय रेसिपी आहे. ढोकळा वेगवेगळ्या प्रकारे बनवला जातो. आज स्वातंत्रदिन स्पेशल तिरंगा ढोकळा रेसिपी बघूया.

#ग्रेव्ही#ग्रेव्ही मसाला#रेड#Red Gravy Masala

#तिरंगा #पोस्ट१माझं लग्न जैन फॅमिली मध्ये झाले आहे. 15 ऑगस्ट पासून पर्युषण ची सुरुवात झाली. पर्युषण हा आठ दिवसांचा काळ असतो. ह्या दिवसात देवांची भक्ती केली जाते. भाज्या, पालेभाज्या आणि फळांचा त्याग केला जातो. ह्या काळात फक्त सुकवणी, कडधान्ये, डाळी आणि धान्याच्या उपयोग केला जातो.तिरंगा साठी लिमिटेड वस्तूंचा उपयोग करावा लागेल, म्हणून काहीतरी हेल्धी बनवायचा विचार केला. मूग, दूध आणि सोय चंक्स हे शरीराला आवश्यक असे व्हिटामिन पुरवतात.म्हणून आज मी स्टर फ्राय सोया चंक्स, व्हॅनिला मिल्क शेक आणि चटपटा मुंग बनवायचा विचार केला.

#पश्चिम#गुजरातढोकळा म्हटलं की, आपल्याला गुजरात ची आठवण लगेच होते. जसा ढोकळा गुजरात मध्ये प्रसिद्ध आहे. त्याचप्रमाणे जिलेबी फाफडा पण प्रसिद्ध आहे. ढोकळा वेगवेगळ्या डाळीचा तयार करतात. मी आज बेसनाचा ढोकळा तयार केला आहे.

#उत्तर#हरीयाना# मुगाच्या डाळीचा दहीवडादहिवडा तसा सर्व ठिकाणी बनवतात पण हरीयाना येथील हा पारंपारिक पदार्थ आहे दहीवडा उडदाच्या डाळीचा बनवतात पण मुगाच्या डाळीचा दहीवडा अतिशय सुंदर आणि पोस्टीक लागतो.

#cooksnap#Dhanshree Phatak यांची मुगाच्या डाळीची भाजी ही रेसीपी कुकस्नॅप केलेली आहे आम्ही या भाजीला मुगाच्या डाळीचा डाळ कांदा सुद्धा म्हणतो.

#तिरंगामाझी खूप दिवसापासून इच्छा होती तिरंगी ढोकळा बनवायची आणि ती या वीक मध्ये थीम देऊन पूर्ण पण झाली. साधा ढोकळा तर सगळेच बनवतात पण काहीतरी वेगळं आणि स्वादिष्ट पहिल्यांदा केला पण एक नंबर झाला.😋😋

#rr रेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्ही भाजी या थीम मध्ये मी भेंडी मसाला ही भाजी रेसिपी शेयर केली आहे, बघूयात मग कशी करायची भाजी ...

# तीन कलर रवा इडली. तिरंगा रेसीपी कुकस्नॅप चॅलेंज

#SDRहलका फुलका बेसनाचा खट्टा ढोकळा...

#26 प्रजासत्ताक दिनाच्या सर्वांना हार्दिक शुभेच्छा..प्रजासत्ताक दिनाच्या निमित्ताने मी तिरंगी पुलाव / तिरंगा राईस राईस कुकरमध्ये केला आहे आणि पुलावचा रंग बदलू नये म्हणून मी यात खडा मसाला वापरला आहे.

#Cooksnap#GA4#gravy#Week 4@ Varsha Deshpande तुमची ग्रेव्ही वाले भरली कारली ही रेसिपी खूप छान झाली आहे मी त्यात थोडेसे बदल करून ही रेसिपी बनवली आहे. Thank you

#झटपट#ढोकळा#फोटोग्राफीक्लासडाएटआज हिरव्या मुगाच्या डाळीचा ढोकळा करण्याचा प्रयत्न केला, जोडीला अगदी थोडे तांदूळ वापरले आणि अगदी थोड्या वेळात टेस्टी, पौष्टिक अशी रेसिपी तयार झाली.

#TBRजशी शाळा सुरू झाली तशी आईचीही धावपळ सुरु होते. मुलांना रोज त्यांच्या आवडीचे मेन्यू टिफीन मध्ये द्यायची प्रत्येक आईची धडपड असते बरं का! जेणेकरून टिफीन तसाच परत येणार नाही. त्यातच घरचे ताजे आणि healthy अन्न त्यांच्या पोटात जावे असेही वाटते. म्हणुन घाई गडबडीत पण झटपट होणाऱ्या आणि मुलांना आवडत असणाऱ्या तिखट मीठाच्या पुऱ्या. पोटभर आणि मस्त.

#rr आज आहे संडे मग काय नॉनव्हेजचा बेत तर होणारच.. खूप दिवसांपासून मुलांची फर्माईश होते चिकनची ..मग काय मस्त ढाबा स्टाईल रेड ग्रेव्ही मध्ये चिकन बनविले.

#तिरंगास्वातंत्र्यदिन किती ऐतिहासिक क्षण आहे ना. नुस्ता काटा येतो अंगावर किती लोकांनी आपल्या जिवाची आहुती दिली ह्याची मोजमाप करता येणार नाही आणी करु ही नये.. बस त्यांचे विस्मरण होऊ देऊ नये. तिरंगा ही थीम अणि त्या निमित्त्याने हा एक छोटा प्रयत्न त्या सगळ्या हुतात्मांंना श्रधांजली अर्पण करण्याचा.

#पश्चिम #राजस्थानगट्टे कि कब्जा हा राजस्थान चा लोकप्रिय पदार्थ आहे. हया भाजी साठी लागणारे गट्टे चण्याच्या पीठा पासून बनविली जाते. तस पाहिले तर गट्टया ची ग्रेव्ही हि दही मध्ये मसाले घालून बनविली जाते पण मी ही रेसिपी टिपिकल न करता माझ्या एका मैञीनीने मला शिकविलेली आहे त्याप्रमाणे बनवलेली आहेती बरेच वर्ष राजस्थान ला राहात होती त्या मुळे तिने सांगितल्या प्रमाणे मी हयात टोमॅटो चा वापर करून ग्रेव्ही बनवली आहे तरीही ग्रव्ही खूप स्वादिष्ट झाली आहे.

#डिनर # साप्ताहिक डिनर प्लॅनर मध्ये गुरुवारची रेसिपी मलाई कोफ्ता आहे. मी व्हाईट ग्रेव्ही बनवली आहे. खूपच टेस्टी झाली आहे. रेस्टोरंट मध्ये जातो तेव्हा इतर डीश बरोबर ही डीश हमखास असतेच

#cr कॉम्बो रेसिपी काँटेस्ट मध्ये मी सादर करत आहे मूग डाळ बटण इडली जी मुगाच्या डाळीपासून बनवली असून त्यासोबतचे सांभार देखील मूग डाळीचेच बनवले आहे त्यामुळे ही इडली अतिशय पौष्टिक असून वेट लॉस साठी मदत करणारी डाएट करणाऱ्या लोकांसाठी परफेक्ट नाश्ता. मूग डाळ अतिशय पौष्टिक असून ती फायबर, आयर्न, व्हिटॅमिन सि युक्त असून पचनासाठी अतिशय हलकी व झेरो कोलेस्ट्रॉल असलेली आहे.तर मग बघूयात कशी करायची ही इडली व सांभार...

#स्नॅक्स#रवाढोकळा#6अचानक पाहुणे घरी आले किंवा मुलांना भूक लागल्यावर अगदी आयत्या वेळी काय खायला करायचे हा प्रष्न सोडवणारा पदार्थ म्हणजे ईन्सटंट रवा ढोकळा....झटपट होणारा,घरच्या उपलब्ध साहित्यात होणारा रवा ढोकळा नाश्त्याचा उत्तम प्रकार आहे.

# GA4 #Week4ग्रेव्ही आणि बेलपेपर या क्लूनुसार मी मशरूम ग्रेवी केली आहे.

#wd#Dalbati#राजस्थानी#दालबाटीआज मी राजस्थान ची पारंपारिक आणि परिपूर्ण अशी राजस्थानी थाळी तयार केली आहे हे राजस्थानी पदार्थ मी माझ्या आईकडून शिकलेली आहे माझे आई-वडिलांना नेहमीच पाहुणचार आणि अतिथी देवो भव या संस्कृतीचे माझे आई-वडील आहे नेहमीच आलेल्या पाहुण्यांचे आदरसत्कार भरपूर पाहुणचार करून ते आनंदित होतात मी आज इतक्या वर्षाची आहे इतके वर्ष फक्त मी माझ्या आईच्या हातचे जेवण खाल्ले आहे पण आज एका गोष्टीची खंतही वाटत आहे का इतक्या वस्तू मी तिच्याकडून शिकून घेतल्या पण आजपर्यंत मी तिला आठवण करून बनवत आहे ते मी कधीच तिला बनवून खाऊ घातले नाही आजही माहेरी जाते तर फक्त ती आवर्जून माझ्यासाठी नवीन नवीन पदार्थ तयार करून खाऊ घालते मी बनवलेल्या ताटा पेक्षाही मोठ्या ताट आमच्यासाठी तयार करते आजही तितक्याच उत्साहाने ती आम्ही गेलो तर जेवण तयार करते आणि खाऊ घालून आनदित होते जावयाचा ही खूप आदर सत्कार इतकी वर्ष झाली तरी तसेच करते गालिचे ,चौरंग ,मोठी ताठ(थाळ) जावयासाठी लावली जातात. तिला खाण्यापेक्षा खाऊ घालण्यात जास्त आनंद होतो. आम्ही खुश तर ती खुश होते वूमन्स डे साठी आज हे बनवलेले थाळी मी माझ्या आईला आठवण करून तिला धन्यवाद करते तीने इतकी छान संस्कार मला दिले इतके छान मला तीने किचन मध्ये शिकवले त्यामुळे मला आज कधीच कुठेही अडचण आली नाही. आज तब्येत मानवत नाही तरीपण ती आम्ही गेल्यावर किचन वर तीची स्वारी असते. नाही म्हणतो तरी आवर्जून वेगवेगळे पदार्थ बनवायचे आणि आनंदी होते . आज मन भरल्यासारखे वाटत आहे. आता एक ठरवले आहे माहेरी जाईल तर मी बनवून आईला या गोष्टी नक्कीच खाऊ घालणारधन्यवाद आई

#GA4 #week4#gravyमशरुम मसाला अतिशय चविष्ट व झटपट होणारा हा पदार्थ आहे. घरात उपलब्ध असलेल्या साहित्य पासून ग्रेव्ही बनवली आहे .असा सोपा पदार्थ एकदा नक्की ट्राय करा

#GA4 #week4Post 1Gravyगोल्डन एप्रन साठी ग्रेव्ही हा किवर्ड घेऊन मी दही भेंडी बनवली.