Iga bakar madu teflon

tias arum
tias arum @cook_2629909
Yogyakarta-palembang-balikpapan

Ada stok tulang iga di kulkas, udah lama banget kepingin makan iga bakar. Akhirnya di eksekusi dan alhamdulillah pada suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgiga segar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 cmjahe, geprek
  4. Sejumputgaram
  5. Serai geprek
  6. Air untuk merebus
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 buahcabe besar
  11. Pala bubuk
  12. secukupnyaMinyak
  13. Bumbu tambahan :
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaGula merah
  17. secukupnyaKaldu jamur
  18. secukupnyaMerica
  19. 4 sdmkecap manis
  20. 2 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dalam panci dan air mendidih, masukkan baput dan jahe serta garam sejumput. Masak hingga daging lembut.

  2. 2

    Tumis bahan halus tambahkan serai hingga harum, masukkan iga yang sudah di rebus dan tambahkan air sisa rebusan. Masukkan bumbu tambahan merica garam dan gula. Diamkan sampai air sat

  3. 3

    Setelah air sat, masukkan kecap dan madu, aduk sampai kental. Tiriskan

  4. 4

    Bakar iga di teflon yg telah di beri margarin.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas dan sambal serta rebusan sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tias arum
tias arum @cook_2629909
pada
Yogyakarta-palembang-balikpapan
ibu rumah tanggaibu nya saffiyahny ismail 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa