Paso a paso
- 1
Para hacer la masa: mezclar la manteca con el azúcar hasta cremar, agregar el huevo, la esencia de vainilla y la harina.
- 2
Mezclar hasta formar una masa. Estirar, poner en un molde, pinchar la base y llevar 10 min al freezer. Y luego al horno
- 3
Para el merengue: mezclar todos los ingredientes en una ollita o cacerola y llevar al fuego. No dejar de revolver hasta que quede una crema
- 4
Una vez que tenemos la masa cocida desmoldar y agregar la crema de limón, antes que solidifique más!! Dejar enfriar y a la heladera
- 5
Para el merengue: en una ollita a Fuego lento o medio llevar el agua con el azúcar y formar el caramelo.. agregarlo a la clara batida, en forma de hilo y mezclar hasta que quede un merengue
- 6
Ponerlo encima de la mezcla de limón, enfriar y comer! Que lo disfruten 💞🍋
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Ana Molina -
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