ক্ষীর মালাই পটল (kheer malai patol recipe in Bengali)
Sushmita Chakraborty @cook_9264109
#ebook2
নববর্ষের উৎসব মিষ্টি ছাড়া কখনও সুসম্পন্ন হয় না,আর একঘেয়েমি কাটাতে আমি তাই পটল দিয়ে এই মিষ্টি টা পরিবেশন করলাম, আশাকরি ভাল লাগবে সবার।
ক্ষীর মালাই পটল (kheer malai patol recipe in Bengali)
#ebook2
নববর্ষের উৎসব মিষ্টি ছাড়া কখনও সুসম্পন্ন হয় না,আর একঘেয়েমি কাটাতে আমি তাই পটল দিয়ে এই মিষ্টি টা পরিবেশন করলাম, আশাকরি ভাল লাগবে সবার।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পটলের খোসা ছাড়িয়ে পেট লম্বা লম্বি চিরে দানা বার করে নিন
- 2
এবার জল গরম করুন এবং জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়ো মিশিয়ে নিন,এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন
- 3
ফুটে উঠলে পটল দিয়ে দিন এবং ভাল করে সেদ্ধ করে নিন, তবে খেয়াল রাখতে হবে যেন ভশি সেদ্ধ না হয়
- 4
একটু পরে তুলে নিন এবং চিনির সিরা তে দিয়ে ফুটিয়ে নিন
- 5
স্বচ্ছ দেখতে হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন
- 6
ইতিমধ্যে একটি পাত্রে ক্ষীর, চিনি ও পনির কূচি দিয়ে গরম করে মিশিয়ে নিন, একটু দানা দানা অবস্থায় নামিয়ে নিন
- 7
ঠাণ্ডা করে পটলের পেটে ভরে দিন,অন্য দিকে দুধ জ্বাল দিয়ে একটু ঘন করে নিন এবং চিনি ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
- 8
একটি পাত্রে পটল রেখে ওপরে মালাই দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন এবং ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
ক্ষীর মালাই পটল (kheer malai patol recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষের উৎসব মিষ্টি ছাড়া কখনও সুসম্পন্ন হয় না,আর একঘেয়েমি কাটাতে আমি তাই আজ পটলের এই মিষ্টির রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি
-
ক্ষীর পটল (kheer patol recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট# বাংলার একটি পরিচিত পুরনো ডেলিকেসি এইক্ষীর পটল। যারা মিষ্টি ভালবাসেন কিন্তু পটল ভালো লাগে না। রেসিপি টা তাদের জন্য। একবার খেলে রোজ খাবেন।
-
ক্ষীর পটল (Kheer Potol recipe in Bengali)
#দোলেরদোল স্পেশাল ক্ষীর পটল /পটল মিষ্টি বাড়িতে তৈরি করেছি। দোলের দিনে প্রতিবেশী বা পরিবারের সবাইকে একটু মিষ্টিমুখ করাতেই হয়_সে কথা মাথায় রেখেই এই পটল মিষ্টি বানানো।পটল দিয়ে যে এত ভালো মিষ্টি তৈরি করা যায়_ না বানালে আমি বুঝতেই পারতাম না।
-
মালাই চমচম (Malai Cham Cham recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি মিষ্টি বাঙালি দের একটি জনপ্রিয় খাবার। মিষ্টি ছাড়া বাঙালির কোনো অনুষ্ঠান ই সম্ভব নয়। আর এখন শুধু বাঙালি নয় সব মানুষ ই কম বেশি মিষ্টি পছন্দ করেন। তাই আজ একটি পছন্দের মিষ্টি তৈরি করলাম।
-
ক্ষীর পটল (kheer patol recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএটি খেতে অসাধারন ও সুস্বাদু |বাড়িতে লোকজন এলে মিষ্টি না থাকলে এই মিষ্টি খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে দেওয়া যায় |
-
লবঙ্গ লতিকা (LOBONGO LOTIKA RECIPE IN BENGALI)
#ebook2বাঙালি মিষ্টি প্রিয় আর নববর্ষের শুরু মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। তাই ebook2 এর নববর্ষের স্পেশাল রেসিপির জন্য বিখ্যাত মিষ্টি লবঙ্গ লতিকা দিয়ে পর্ব শুরু করলাম।
-
ক্ষীর পটল (kheer potol recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজা উপলক্ষে অনেক মিষ্টি বানানো হয় তার মধ্যে আমি এই বছর এই ক্ষীর পটল মিষ্টি টি বানিয়েছিলাম।
-
ব্রেড মালাই রোল (bread malai roll recipe in Bengali)
#ebook2 জামাই ষষ্ঠীএরকম লোভনীয় একটি মিষ্টি জামাইষষ্ঠীর বিশেষ দিনে আপনি তৈরি করতে পারেন। সুস্বাদু এই মালাই রোল সবার মুখে লেগে থাকবে।
-
ক্ষীর পটল বা পটল সন্দেশ (Kheer potol ba potol sandesh recipe in Bengali)
মাঝে মাঝে মনে হয় ঠাম্মার রান্না গুলো কে নিজে করে খাই। তাই এটাও তাই ভেবেই করা।#ebook06#week3
-
ক্ষীর পটল (kheer potol recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী# আমিরান্নাভালোবাসিবাঙালির যেকোনো শুভ অনুষ্ঠান মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ।আর জামাইষষ্ঠী তো খাওয়া দাওয়ার বিশেষ অনুষ্ঠান, তাই এই দিন অন্যান্য দশ পদের সাথে অনেক রকমের মিষ্টিরও আয়োজন করা হয়।বাইরের কেনা মিষ্টি ছাড়াও আমরা ঘরেও মিষ্টি বানিয়ে থাকি এই দিন।আজ আমি এমনই একটা মিষ্টির রেসিপি শেয়ার করছি যেটা বানানো খুব সহজ ও অন্যান্য মিষ্টির থেকে একটু অভিনব।
-
ক্ষীর মালাই (Kheer malai recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পুজাপুজো মানেই একটু মিষ্টি মুখ না হলে চলে না।
-
ব্রেড মালাই ক্ষীর রোল (Bread malai kheer recipe in Bengali)
#মা২০২১মা মিষ্টি খেতে খুব ভালোবাসে। তাই মার জন্য আজ মিষ্টি বানালাম।মা কে নিয়ে কথা হয়ত শেষ হবে না। তার অবদান জিবনে বলে শেষ করার নয়। সত্যি বলতে তার বর্ণনার ভাষা আমার জানা নেই ।
-
মালাই চমচম (malai chomchom recipe in Bengali)
#পূজা2020 পূজো মানেই ভালো ভালো খাওয়া দাওয়া । বাঙালি দের মিষ্টি ছাড়া পুজোর উৎসব অসম্পূর্ণ।আমি ঘরে মিষ্টি বানাতে ভালো বাসি তাই আমি আজ মালাই চমচম বেঁচে নিয়েছি । পারলে আপনারাও বানিয়ে দেখবেন খুব ভালো খেতে হয়।তাছাড়া নিজে বানানো মিষ্টি খেতে দেখবেন খুব খুব বেশি মিষ্টি লাগবে।
-
অ্যাপেল কাস্টার্ড ক্ষীর (apple custard kheer recipe in Bengali)
#দিওয়ালি রেসিপিদিওয়ালি মানেই হলো আলোর উৎসব এবং খাওয়া দাওয়ার উৎসব।দিওয়ালি মানেই মিষ্টি।মিষ্টি ছাড়া দিওয়ালি অসম্পূর্ণ।তাই আজকের জন্য দিওয়ালি স্পেশাল রেসিপি তে থাকলো একটি ফিউশন মিষ্টির রেসিপি।সবার দিওয়ালি ভালো কাটুক।আনন্দ উৎসব আলো তে ভরে উঠুক।
-
পটল পোস্ত(Potol posto recipe in bengali)
#নিরামিষপটল আলু ডালনা তো আমরা সচরাচর সবাই সব সময়ই খেয়ে থাকি তাই একঘেয়েমি কাটাতে অবশ্যই আমার রেসিপি তে শুধু পটল পোস্ত বা সাথে আলু দিয়ে try করুন
-
ক্ষীর মালাই চাপ (Kheer malai Chap recipe in Bengali)
#মিষ্টি এটি সম্পূর্ণ একটি ইউনিক রেসিপি আমার খুবই পছন্দের একটি মিষ্টি এটা ডেসার্ট হিসাবেও পারফেক্ট।
-
ক্ষীর মালাই (Kheer malai recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপি#রথযাত্রা/জনমাষটমী স্পেশাল রেসিপিযেকোনো সময়, উতসব অনুষ্ঠানে, পূজা পার্বণে অলটাইম ফেভারিট আইটেম হলো ক্ষীর ।তাই বানিয়ে ফেললাম ক্ষীর মালাই
-
ব্রেড মালাই (Bread Malai recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্টীএটি আমার মা জামাই ষষ্ঠীর বিকেলে জামাই দেরকে খাওয়ান, এই মিস্টির পদটি খুব সহজেই তৈরী হয়ে যায় আর করাটাও খুব সহজ। এর স্বাদ হয় অপূর্ব।
-
ক্ষীর মালাই(Kheer Malai recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরসংক্রান্তির শুভ দিনে তৈরি করে নিয়েছি খুবই সুস্বাদু স্বাদের ক্ষীর মালাই। -
সর্ষে পটল (sorse patol recipe in Bengali)
#ইবুক নিরামিষ দিনগুলিতে একটু ভিন্ন স্বাদের রান্না করতে আশাকরি সবার ভালো লাগে তাই আজকে নিয়ে এসছি এক অন্য স্বাদের রেসিপি যার নাম সর্ষে পটল।
-
ক্ষীর রাখি সন্দেশ (kheer rakhi sondesh recipe in bengali)
#ddখুব সুন্দর একটা মিষ্টির রেসিপি খেতে ও দেখতে ভিষন সুন্দর। যেকোন পর্বে এমন সুন্দর রেসিপি হলে খুব ভাল হয়।
-
খোয়া দিয়ে তৈরি ক্ষীর
#ইবুকখোয়া দিয়ে তৈরি এই ক্ষীর যেকোনো উৎসব- অনুষ্ঠানে বলুন বা বাড়িতে যেকোনো সময় মিষ্টি হিসাবে এটা পরিবেশন করা যায়। আর খেতেও অপূর্ব হয়।
-
টু ইন ওয়ান ক্ষীর সন্দেশ (two in one kheer sandesh recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী তে আয়জন সম্পূর্ন হয় শেষ পাতে মিষ্টি দিয়ে,আর সেটা যদি হয় বাড়ীতে তৈরি তাহলে তো আর কথাই নেই। আমি নিজের মন থেকে এই মিষ্টি টা তৈরি করেছি,ক্ষীর নারকেল কোরা , চিনি ও বীটের রস দিয়ে -
পটল মিষ্টি (potol mishti recipe in Bengali)
#GA4#week2626 সপ্তাহে র এই প্রতিযোগিতার আজ শেষ দিন। তাই মিষ্টিমুখ না করলে চলে।আজ তাই পটল দিয়ে বানালাম পটল মিষ্টি।মধুরেণ সমাপয়েৎ
-
মালাই কেক (malai cake recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টডিম ছাড়া গ্যাসে বানানো অসাধারণ একটি রেসিপি,,,,,, আমার বাড়ির সবার তো খুব পছন্দ,,, তাই তোমাদের ও বানানোর অনুরোধ রইল
-
মালাই সন্দেশ(Malai sandesh recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaid#Cookpadনববর্ষের মিষ্টিমুখ করতে milkmaid দিয়ে বানালাম এই মিষ্টি টি।
-
কালাকাঁদ (kalakand recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষমিষ্টি ছাড়া নববর্ষ সাম্পূর্ণ হয় না।
-
কফিকো মিল্ক মালাই (coffeco milk malai recipe in Bengali)
#GA4#week8খুবই ইয়াম্মি হয় খেতে, বাচ্চাদের খুব ভাল লাগবে।
-
পটল - আম সন্দেশ (Potol aam Sondesh recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারপটল মিষ্টি সাধারণত আমাদের সবার প্রিয়। আমি এখানে ক্ষীরের পুরের বদলে আম সন্দেশ পুর ভরে একটু স্বাদবদল করেছি।
-
ম্যাংগো ক্ষীর মালাই (Mango kheer malai recipe in Bengali)
#ebook2#বিভাগ 3পুজোর দিনে বাড়িতে নানা ধরণের মিষ্টি বানিয়ে থাকি আমার তাই আজ বানালাম ম্যাংগো ক্ষীর মালাই।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13449703
মন্তব্যগুলি (16)