Mangù dominicano
Paso a paso
- 1
Lo primero es que debemos de hacer para realizar el mangù dominicano es poner las 4 tz's. de agua a hervir
- 2
Retire la cáscara de los plàtanos verdes y córtalo por la mitad
- 3
Luego,incorporalas al agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos
- 4
Una vez cocidos
- 5
Retire los del fuego y tritúralo con un mortero
- 6
Conforme los tritura agrega el agua frìa poco a poco y la mantequilla
- 7
Luego, pon a calentar el aceite de oliva a fuego medio y frìa la cebolla cortada en ruedas cuando este caliente
- 8
Ahora,coloca en los platos el puro de plàtanos y sobre el las ruedas de cebollas fritos
- 9
Cómo ves,
- 10
Se trata de una receta de mangù dominicano muy sencilla y deliciosa
- 11
Puedes desgustarlas con berenjenas frìtas
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Si te ha gustado esta receta de mangù dominicano te sugerimos que entres en nuestra categoría de plàtanos macho
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