पहिल्यांदा कारली स्वच्छ धुवून पुसून घेतली. मग त्याचे गोल गोल तुकडे केले.. आणि त्यातल्या बिया काढून टाकल्या.

मिक्सर क्या भांड्यात खोबरे, कोथिंबीर, दाण्याचे कूट, चिंच, मीठ, तिखट, गरम मसाला, गूळ सगळे घालून हलके एकत्र करून घेतले.

हे मिश्रण प्रत्येक कारल्याच्या तुकड्यात भरून घेतले.

Frypan मध्ये थोड्या जास्त तेलात फोडणी करून घेतली आणि त्यात ही कारली घालून झाकून ठेवली.

कारल्यात भरून उरलेल्या मसाल्यात किंचित पाणी घालून ते ह्या भाजीत मिक्स करून परत एक दणदणीत वाफ काढावी.