भरलेली मसालेदार कारली (bharali karali recipe in marathi)
Varsha Ingole Bele @varsha_1966
मंडळी , कारली म्हटले की खूप जणांचे तोंड कारल्यासारखेच कडू होते. कारल्याचा कडवटपणा थोडाफार भाजीत उतरला, तरच कारल्याची भाजी खाल्ल्यासारखी वाटते . सहसा आपण कोरडी कारल्याची भाजी करतो. आज मी मसालेदार भरली कारली केलीय. किंचित कडू लागते पण चविष्ट होते.....तेव्हा चला तर करुया ....
भरलेली मसालेदार कारली (bharali karali recipe in marathi)
मंडळी , कारली म्हटले की खूप जणांचे तोंड कारल्यासारखेच कडू होते. कारल्याचा कडवटपणा थोडाफार भाजीत उतरला, तरच कारल्याची भाजी खाल्ल्यासारखी वाटते . सहसा आपण कोरडी कारल्याची भाजी करतो. आज मी मसालेदार भरली कारली केलीय. किंचित कडू लागते पण चविष्ट होते.....तेव्हा चला तर करुया ....
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम कारले धूवून घ्यावी. त्यांना 10 मिनीट मीठाच्या पाण्यात बुडवून ठेवावी. नंतर पाण्यातून काढून त्याला मध्ये उभी चिर द्यावी. आणि त्यातील बिया काढून घ्याव्यात
- 2
नंतर कारल्यांना आतून बाहेरून थोडेसे मीठ लावावे व किंचित पाणी घालून थोडेसे 5 मिनीट उकडून घ्यावेत.
- 3
तोपर्यंत आवश्यक तो मसाला तयार घेऊ. डाळवा, खोबरा किस, शेंगदाणे, खसखस एकञ मिक्सरमध्ये बारीक करुन घ्या. तसेच एक एक कांदा वेगवेगळा बारीक करुन घ्यावा. व्हेजिटेबल कटर मध्ये एक कांदा आणि 4 लसूण कळ्या एकञ होईल तेवढे बारीक करुन घ्या. दुसरा कांदा हिरव्या मिरच्या आणि 5 लसूण कळ्या मिक्सरमध्ये बारीक पेस्ट करुन घ्या.
- 4
आता जाडसर बारीक केलेल्या कांद्यात चवीनुसार तिखट मीठ किंचित हळद चिमूटभर धणेपूड व गरम मसाला तसेच थोडे आमचूर आणि थोडा गुळ आणि थोडी कोथिंबीर टाकून एकञ करुन घ्यावा. आता उकडून घेतलेले कारले काढून त्यात कांद्याचा तयार केलेला मसाला भरावा. म्हणजे मसाला भरलेली कारली तयार झालीय.
- 5
आता कढई मध्ये तेल टाकून जिरेमोहरीची फोडणी द्यावी. नंतर मिक्सरमध्ये केलेली कांद्याची पेस्ट, तयार केलेला मसाला, हळद तिखट मीठ, धणेपूड, मसाला, उरलेले आमचूर आणि गुळ टाकून छान मिक्स करुन घ्यावे. आणि त्यात भरलेली कारली सरळ कापलेला भाग वर करुन, ठेवावीत. वरुन थोडी कोथिंबीर चिरुन घालावी व झाकण ठेवून शिजवावे 10 मिनीट. रस्सा हवा असल्यास किंचित पाणी टाकावे.
- 6
त्यानंतर कारली हळूवारपणे परतवावी. म्हणजे आता दुसऱ्या बाजूने पण चांगली होतील. 5 मिनीट झाकण ठेवून.
- 7
अशाप्रकारे भरलेली मसालेदार कारली तयार झाली. आता एका भांड्यात भाजी काढून घ्यावी. वरुन कोथिंबीर टाकून सर्व्ह करावी.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
मसाल्याची भरली कारली(अजिबात कडू न लागणारी) (masalychi bharali karali recipe in marathi)
#कारलीही कारल्याची भाजी लहान मुले देखील आवडीने खातात. त्या मुळे नक्की ट्राय करा.
-
मक्याच्या दाण्यांची रस्सा भाजी (maka dana bhaaji recipe in marathi)
मक्याचे विविध पदार्थ आपण करतो. त्यातीलच एक मक्याच्या दाण्यांची रस्सा भाजी मी केलीय . गरमागरम पोळी किंवा भाकरीसोबत खूप छान लागते . तेव्हा बघूया रेसिपी ....
-
भरलेली कारली (bharleli karli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week1#post2 हे कारल्याची भाजी माझी अगदी आवडती आहे आश्चर्य वाटेल पण हे खरं आहे कारले कडू असल्यामुळे भाजी सर्वांना आवडत नाही पण माझ्या रेसिपी नी बनवलेली कारली अगदी कडू लागत नाही करून पहा आणि आस्वाद घ्या
-
भरली कारली (bharali karali recipe in marathi)
#स्टफ्ड कारलं बोललं की तोंड कडू होत, पण याच कारल्याला माझ्या आईने इतकं गोड केल की आज कारलं म्हणजे आमची आवडती भाजी झाली, आज माझ्या आईची तीच रेसिपि तुमच्या सोबत शेअर करतेय, कडू कारलं गोड मानून घ्या 😊
-
भरलेली कारली (bharleli karla recipe in marathi)
#लंच # भरलेली कारली कारल्याची भाजी ही आपल्या शरीरासाठी पौष्टीक आहे त्यात तांबे व्हिटॅमिन बी असते कारले मधुमेहाच्या रुग्णा साठी फायदेशीर आहे कारले खाल्ल्या मुळे दमा, कफ, गॅस , पोटदुखी कमी होते कारल्यामुळे शुगर लेव्हल नियंत्रणात राहाते चलातर अशा बहुगुणी कारल्याची भाजी बघुया
-
रसरशीत मसाला कारली (Masala Karli Recipe In Marathi)
#BKR नेहमी आपण पाणी न टाकता वाफेवरची कारल्याची भाजी करतो. खेडेगावात शेतांमध्ये कारल्याच्या वेली असतात. ताजी ताजी कारली आणून त्याची रसरशीत मसाला कारली बनवतात. खूपच कमी इन्ग्रेडियंट मध्ये भाजी तयार होते . मी एकदा माझ्या मैत्रिणीकडे खेडेगावी गेले होते व तिथे ही भाजी खाल्ली व मनाला खूपच भावली. पाहुयात कशी बनवायची ते ?
-
रस्स्याची भरली ढेमसे (rassa bharle dhemse recipe in marathi)
#GA4#week4 आज मी ढेमशाची भाजी केली आहे .....रस्स्याची भरली ढेमसे! , छान मसालेदार झालीये, बरं का! आणि दिसायलाही छान दिसतात, अशी ढेमसे.... -
स्टफ्फ कारली मसाला (karli masala recipe in marathi)
सहसा कोणाला कारले आवडत नाही. त्याची चव कडू असल्यामुळे लोक कारले खायचे टाळतात.कडू जरी असले तरी कारले हे औषधीआहे.ज्यांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांच्या साठी कारले गुणकारी आहे.अशाच कारल्याची भाजी चवीष्ट बनवायची माझी एक आवडती रेसिपी आहे...आज तुमच्या सोबत शेअर करायला आवडेल..
-
भरलेली कारली (bharleli karle recipe in marathi)
#fdr#भरलेली कारली म्हटले की मला माझ्या ऑफिसच्यामैत्रीणीची आठवण प्रकर्षाने येते. म्हणूनच ही रेसिपी मैत्रीणीना समर्पित केली आहे .खर तर कडु कारले तुपात तळले साखरेत घोळले तरी कडु ते कडुच.पण तुम्ही अशी भाजी करून बघा नक्की खुप आवडेल सर्वाना.चला तर बघुया कशी करायची ते.
-
चटकदार भरलेली मसाला कारली (masala karla recipe in marathi)
#KS2कारले हे नाव ऐकल्यावर च बरीच लहान मुले आणि काहीजण मोठेही नाक मुरडतात...हो कारण पण तसेच कडू असतात ना...😀😀😀 पण ही कडू कारली रक्त शुद्ध करतात ..रक्तातली साखर ही बॅलन्स ठेवतात...आजकाल बहुतेक लोकांच्यात आढळणारा मधुमेह झालेल्यांसाठी हे एक उत्तम फूड मानले जाते..तर मी ही आज हेल्थी 💪💪अशी महाराष्ट्रीयन स्टाईल नी बनवलेली भरलेली आणि थोडी चटपटीत अशी मसाला कारली रेसिपी घेऊन आलेली आहे...चला तर मग रेसिपी पाहुयात 😊
-
भरली कारली (bharali karli recipe in marathi)
कारली ही भाजी कशीही केली तरी घरी आवडते. यावेळेस कोवळी कारली मिळाली त्यामुळे भरली कारली करण्याचा घाट घातला.
-
क्रीप्सी कारली चिप्स (crispy karle chips recipe in marathi)
सद्या भाजी बाजारात कारली फार दिसतात पण कारली मंजे कडू लागतअसल्यामुळे कमी घेतो.पण ह्या कडू कारली चे फार गुण आहे. मग चला कारली चिप्स बनवूया.
-
-
कारली चटपटित भाजी (karla bhaaji recipe in marathi)
#cooksnap मीनल कडू ह्याची चटकदार कारली रेसिपी वाचली, अनायसे आज मी कारली ची भाजी काहिश्या अश्याच रितीने बनवलेली. म्हटल अरे हे तर कुकस्नॅप मोमेन्ट .
-
स्पेशल मसाला भरली वांगी (Masala Bharli Vangi Recipe In Marathi)
भरली वांगी आपण वेगवेगळ्या प्रकारे करतो. पण आज मी दाखवणार आहे ती झटपट होणारी भरली वांगी. यासाठी लागणारा मसाला आपण अगोदर करून ठेवू शकतो. हा मसाला कोणतीही भरलेली भाजी करण्यासाठी वापरू शकतो जसे वांगी, कारली, तोंडली, भेंडी, सिमला मिरची....
-
कारल्याची भाजी
#लॉकडाऊनकडू रस पोटात जावा म्हणून देवाने कारल्याची निर्मिती केली,पण सगळ्या सुगरणी मात्र त्याचा कडूप अ काढून टाकायच्या प्रयत्नात असतात. कितीही तुपात तळलं, साखरेत घोळलं तरी कारलं कडू ते कडूच राहतं.पण या पद्धतीने केलेली कारल्याची भाजी अजिबात कडू लागत नाही. तिच्या रूपावर जाऊ नका.ही ब्लॅक ब्युटी ताटात असली की जेवणाऱ्या मंडळींचे चेहरे जसे काही खुलतात की बस्स!पहाच तर करून.थोडा वेळ काढून करा मात्र.घ्या साहित्य जमवायला.
-
करेला बटाटा ड्राय फ्राय (karela batata dry fry recipe in marathi)
श्रावण म्हटलं, की वेगवेगळ्या भाज्यांची रेलचेल, त्यात कारलं हे माझ्या लहान मुलांची आवडती भाजी, कितीही कडू असली तरी तो अगदी आवडीने खातो कारल्याची भाजी....👌👌
-
भरलेली ढेमस (bharaleli dhemas recipe in marathi)
#स्टफ्ड व्हेजिटेबल रेसिपी कॉन्टेस्ट ढेमस भाजी म्हटली, की मुलांचे तोंड वाकडी होतात म्हणून त्यांच्यासाठी ही स्पेशल रेस्टॉरंट स्टाईल रेसिपी मी बनवली आहे -
भरली कारली (bharli karli recipe in marathi)
#स्टफ्ड"कारली " ऐकून किंवा "कारली "पाहून बरेच लोकं नाक मुरडतात, पण हि खूप गुणधर्मी आहे बरका. केसांसाठी, हाडांसाठी, मधुमेहींसाठी अजून सांगावं तेवढं कमीच.लोकं हिच्या कडू पणामुळे हिला खायला टाळतात पण जर कडू लागणारच नाही अशी बनवली तर सर्व आवडीने खातील.तर चला मग बनवू या काही टिप्स सोबत 😊
-
-
मसालेदार भरली भेंडी (masaledar bharli bhendi recipe in marathi)
#gur"मसालेदार भरली भेंडी" गणपतीमध्ये नैवैद्याच्या ताटात आवर्जून असणारी भाजी म्हणजे भेंडी...👌👌चला तर मग आज मस्त मसालेदार आणि झणझणीत भरली भेंडी करायला घेऊया...👌👌 -
रिंगी करेला (ring karela recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week6कारल्याची भाजी केली की घरातील मुलांची नाक मुरडून तोंड वाईट करणे हे आमच्याकडे नेहमी चे असायचे. पण रिंगी करेला केला तर ताटात कारली रहात पण नाहीत. सगळेच च ट म टहोतात.
-
भरली काझु कारली (bharli kaju karla recipe in marathi)
#VSM: कारल महण टलकी कडू हे शब्द तोंडा त येतो पण पाऊस आला की बहुगुणी अशी कारली चां जेवणात समावेश करावा. मी पाऊसा त खाणारी भरली काझु कारली बनवून दाखव ते. -
काळ्या मसाल्यातील भरली वांगी (kadya masalatil bharli vangi recipe in marathi)
#डिनर#भरलीवांगी#6साप्ताहिक डिनर प्लॅनर मधली सहावी रेसिपी भरली वांगी....म्हणुन खास वाटलेल्या काळ्या मसाल्यातील भरली वांगी रेसिपी......
-
कारल्याची भाजी(चिंच गुळ घालून) (karlyachi bhaji recipe in marathi)
#कडू कारले साखरेत घोळले तुपात तळले तरी कडू ते कडूच. असा आहे कारल्याचा महिमा.पण गोड,आंबटतिखट असे रस जसे आपल्या शरीरास पोषक असतात तसा कडू रसही आवश्यक असतो.चला तर कारल्याची वेगळी भाजी बघुया. -
कुरकुरीत कारल्याची भाजी (Kurkurit Karlyachi Bhaji Recipe In Marathi)
#PRR कारले म्हणजे कडू पण आज मी कुरकुरीत कारल्याची भाजी बनवली आहे हे रेसिपी माझ्या छोट्या बहीणी ची आहे लहान मुलांना पण खूप आवडले नक्की बनवून बघा..
-
स्टफ कारली (stuffed karli recipe in marathi)
#स्टफडकारली माझ्या कडे सगळ्यांना आवडतात. कारल्याच काहीतरी वेगळे करून पहायचे होते. आणि ही रेसेपि केली. ती खुप छान झाली.
-
कोहळ्याची /लाल भोपळ्याची भाजी (lal bhoplyachi bhaaji recipe in marathi)
नमस्कार ! शिर्षक वाचून कदाचित तूम्हाला ही काय सांगणार असे वाटेल... असो! विदर्भात खेडोपाडी , काही समारंभ असेल तर हमखास ही भाजी केल्या जाते. आणि इतर वेळीही करतात . कुठलाही तामझाम न वापरता, घरी उपलब्ध असलेल्या साहित्यातच अशी भाजी बनविता येते. त्यामुळे या भाजीचे जास्त प्रचलन आहे. -
कारला भाजी 🥘 (karla bhaji recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week7ही भाजी मला माझ्या सासूबाईंनी शिकवलेली आहे. लग्नाअगोदर मी कधीही कारली खात नव्हते पण या पद्धतीने केलेली कारल्याची भाजी आता मी आवडीने खाते वीना कांदा आणि लसणाची कारला भाजी मी तुमच्याबरोबर शेअर करत आहे.
Dipali Kathare -
स्टफ्फ बोट/ भरली बोट(stuff boat recipes in marathi)
#स्टफ्ड कारली तितकी आवडीने खाली नाही जात म्हणून मसाला भरून छान कारल्याची बोट केली.
More Recipes
- कांदा भजी / खेकडा भजी (Onion pakoda recipe in marathi)
- गार्लिक मशरूम (garlic mushroom recipe in marathi)
- इंडोनेशीयन सेराबी स्टफ्ड पॅनकेक (Indonesian serabi stuffed pancake recipe in marathi)
- व्हेज तिरंगा पुलाव/बिर्याणी (veg tiranga pulav recipe in marathi)
- मसाला पास्ता (Masala Pasta Recipe in Marathi)
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13433704
टिप्पण्या