Ñoquis Integrales de Zapallo y Zanahoria 😍
Muy muy ricos!!
Paso a paso
- 1
Hervir el Zapallo y la papa, una vez que está listo enfriamos y hacer puré, colocar el huevo, aceite, chía, zanahoria rallada y revolver bien ir agregando la harina hasta que quede una masa blanda..
- 2
En la mesada agregar harina hacer tiras largas e ir cortando los ñoquis, pasamos por una ñoquera si no tienen pasar por un tenedor, siempre utilizando harina...
- 3
En una olla colocar Agua hasta que rompa hervor, incorporar los ñoquis, revolviendolo al principio unos 2 minutos hasta que suban a la superficie y retirar y colocar en una fuente...servir con la salsa que deseen...yo elegui mi estofado de zapallo 😄
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