OKONOMIYAKI 🇯🇵

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Hoy en la imperdible clase de Cookpad España 🇪🇸 aprendimos hacer OKONOMIYAKI que significa COCINANDO A SU GUSTO, entre estas mezclas, son muy fácil y exquisito de hacer 🎎🙌🏻 es muy rico viajar y aprender cada día más gracias Alfonso por la enseñanza...✈.

OKONOMIYAKI 🇯🇵

Hoy en la imperdible clase de Cookpad España 🇪🇸 aprendimos hacer OKONOMIYAKI que significa COCINANDO A SU GUSTO, entre estas mezclas, son muy fácil y exquisito de hacer 🎎🙌🏻 es muy rico viajar y aprender cada día más gracias Alfonso por la enseñanza...✈.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 275 grharina sin polvo de hornear
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 1 cubomaggie de verduras
  4. 250 mlagua tibia (caldo de verduras)
  5. 2cebollines o cebolletas
  6. 100 grcamarones o gambas
  7. 100 grpanceta ahumada o tiras de bacon
  8. 1/2repollo
  9. 4huevos
  10. Sal aceite
  11. Mayonesa
  12. Salsa OKONOMIYAKI casera
  13. 100 grkétchup
  14. 30 mlsalsa inglesa
  15. 30 mlsalsa soja
  16. 1 cucharaditajengibre molido

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina, y también el polvo de hornear, añadiendo el caldo de verduras ya disuelto en agua tibia y mezclamos bien y revolvemos con el tenedor y reservamos con papel film en el refrigerador por 30 minutos, por mientras cortamos las verduras.

  2. 2

    Cortamos muy fino el repollo, y en un sartén antiadherente añadimos un poco de aceite de sésamo, y dejamos a llama baja con papel aluminio colocando unos hoyos pequeños en el papel, dejamos a 4 minutos alrededor sin dorar revolver de vez en cuando y retirar.

  3. 3

    Retiramos la masa que hicimos anteriormente, y añadimos el cebollín picado solo la parte blanca y los camarones picados bien finos, y revolvemos, añadimos los 4 huevos.

  4. 4

    Revolvemos bien ya añadido los huevos, y en un sartén antiadherente colocamos una pizca de aceite y añadimos la panceta ahumada, tapando el fondo y añadimos la mezcla yo las hice medianas me salieron 2 alrededor y dejamos a llama media por unos 4 a 5 minutos.

  5. 5

    Ya viendo los bordes dorados, damos vuelta con un plató, y dejamos dorar por 4 a 5 minutos más, yo le coloque una tapa para que se cueza mejor la masa, y quedó divino, montamos en un plató, añadimos la salsa que, que confeccionamos en todo su contorno.

  6. 6

    Ya hacemos la decoración con la mayonesa y con un cuchillo esparcimos para darle otra decoración, y encima colocamos el cebollín verde que reservamos antes queda muy refrescante.

  7. 7

    Que maravilla de receta muy muy sabrosa y fácil de hacer.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
Leer más

Recetas similares