Zucchini con relleno saludable

María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱

Soy muy fan de los zapatitos italianos, me gusta prepararlos de muchas formas. Esta vez hice una opción saludable

Zucchini con relleno saludable

Soy muy fan de los zapatitos italianos, me gusta prepararlos de muchas formas. Esta vez hice una opción saludable

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 2zapallos italianos medianos
  2. 1/2cebolla picada en cubos
  3. Pimentón
  4. 1 puñadoespinaca
  5. Perejil
  6. 250 gramoscarne de vacuno (puede ser vegetal)
  7. cantidad necesariaAceite sal orégano
  8. 1 cucharadasemillas de maravilla
  9. 1 cucharadacranberries
  10. 1 cucharadasemillas de sésamo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír la carne con la cebolla, el pimentón, espinaca y perejil, incorporando los Aliños y la sal. Cocinar a fuego medio por 10 minutos. Cuando la carne esté cocida, incorporar las semilla de maravilla. Reservar.

  2. 2

    Lavamos muy bien los zapallo, les cortamos ambos extremos y los llevamos a hervir, con abundante agua y sal, por unos 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernos. Luego con una cuchara y con mucho cuidado retiramos la semilla del centro.

  3. 3

    Finalmente rellenamos nuestros zapallos con la carne, y decoramos con la semillitas de sésamo y cranberries.

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Cocinar hoy
María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱
Cocinar me hace feliz 😊🌸🌼🌺🤩IG: @majo.b.a 👇🏼Me gusta leer, escribir, hacer manualidades y pilates, tomar fotos y jardinear.Enamorada de la vida y de mi familia 👨‍👩‍👧‍👧🐶🐶
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