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सामग्री

15 mins
10 सर्विंग
  1. 1 कपकच्चा नारियल बारीक कद्दकस किया
  2. 1/2 कपगुड़ या स्वाद अनुसार
  3. 1-2 टी स्पूनचिरौंजी
  4. 1 टी स्पूनभुना हुआ खसखस
  5. 1/2 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  6. 1/4 टी स्पूनघी
  7. 1 चुटकीजायफल पाउडर

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक पैन में कद्दू कस किया नारियल गुड़ डाल कर धीमी आंच पर लगभग 7-8 मिनट लगातार चलते हुए पकाए।

  2. 2

    जब गुड़ और नारियल का सारा पानी सूख जाए फिर चिरौंजी, इलायची पाउडर,जायफल पाउडर डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दे।

  3. 3

    थोड़ा ठंडा होने पर भुना हुआ खसखस डाल कर मिक्स करे और मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले।

  4. 4

    मोदक मोल्ड में थोड़ा सा घी लगा कर चिकना कर ले फिर मोदक के मिश्रण को दबा दबा कर मोदक मोल्ड में भरे।

  5. 5

    सावधानी से मोल्ड से मोदक निकाल ले और इसी तरह सभी बना कर तैयार कर ले ।

  6. 6

    हमारे गुड़ और नारियल के मोदक तैयार है।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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