गाजर खज़ूर का गुड़ वाला हलवा

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

गाजर खज़ूर का गुड़ वाला हलवा

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

18-20 mins
3-4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामगाजर कद्दू कस किया हुआ
  2. 1/2 कपखजूर बारीक कटे
  3. 1 कपदूध
  4. 1/4 कपगुड़ बारीक करा हुआ या स्वाद अनुसार
  5. 1/4 कपमावा
  6. 2 बड़ा चम्मच बादाम पिस्ता
  7. 1 बड़ा चम्मच देशी घी
  8. 1/2 छोटा चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

18-20 mins
  1. 1

    1 कड़ाई मे 1 बड़ा चम्मच देशी घी डाल कर गरम करें, फिर कटे हुए बादाम पिस्ता के टुकडे डाल डाल कर हल्के सुनहरे होने तक भून और फिर घी से निकाल ले।

  2. 2

    बचें में घी मे कद्दू कस की हुई गाजर डाल कर 2-3 मिनट के लिए भून ले।

  3. 3

    1 कप दूध डाल कर धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाए।

  4. 4

    4-5 मिनट पकाने के बाद 1/2 कप बारीक कटे खजूर के टुकड़े डाल कर अच्छी तरह मिक्स करे और ढक कर 5मिनट के लिए पकाए।

  5. 5

    दूध अच्छी तरह से सूख जाने पर बारीक करा हुआ गुड़ डाल कर अच्छी तरह मिक्स करें, और बिना ढके लगभग 5 मिनट पकाए।(यदि दूध रहेगा तो गुड़ डाले पर दूध फट सकता है)

  6. 6

    कद्दू कस किया हुआ मावा और तले हुए बादाम पिस्ता के टुकडे(1छोटा चम्मच बचा ले हलवा सजाने के लिए) डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे 2 मिनट पकाए और फिर गैस बंद कर दे।

  7. 7

    सर्विग बाउल मे निकाल ले और बादाम पिस्ता से सजा कर गरम गरम सर्व करे।

  8. 8

    खजूर गाजर का गुड़ वाला हलवा तैयार है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes