Paso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones bajo el chorro de agua fría de uno en uno, frotando con la yema de los dedos. Nunca sumergir.
- 2
Podemos hacerlos enteros, en cuartos o laminarlos en láminas de algo más de medio centímetro.
- 3
En un cazo o sartén perfumamos 3-4 cucharadas de aceite con 3-4 dientes de ajo picados muy menudos, a fuego suave y con una guindilla. Cuando empiecen a coger color añadimos los champiñones, salpimentamos.
- 4
Damos unas vueltas, que se impregnen bien del aceite aromatizado.
- 5
Agregamos el vino blanco, unos 50 mililitros, dejamos evaporar el alcohol medio minuto. Tapamos y dejamos cocinar unos 10-20 minutos a fuego suave, dependiendo del corte que hayamos dado al champiñón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LasRecetasDeMiMadre le encantará ver cómo quedó.
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#Cocinaconlospeques#AguaUno de los aperitivos que más le gusta a mi hija y le encanta preparar para todos. Fácil y riquísimo.


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Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.


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Una tapa estupenda


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Suelo hacerlo para aperitivo los domingos, a los míos les encantan


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Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix


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Rápidos y deliciosos 😋


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#DelantalCookpad2025Semana 2


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Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.


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Un plato rapidillo no muy caro nutriente y delicioso si estas a dieta


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Aprovechando que es época de champiñones, hice esta receta fácil y rápida. Para salir del paso con un manjar. Sirve para picar, acompañar carnes, pastas, pescado. También puedes añadirle un poco de nata y lo conviertes en salsa. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario


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Comparto un acompañante rico y jugoso. Normalmente hago los champiñones con ajo y jamón picado. Hoy he querido darles una vuelta. Espero qué os gusten!! 😛🐾


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Una receta muy sencilla… muy buena.. y muy fácil que nos sacará de muchos apuros, sobre todo para una cena o un primer plato, cuando no tenemos ganas de cocinar, o no tenemos tiempo


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Receta sacada del libro -Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice


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Guarnición perfecta en 15 minutos en TM6


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Preparar unos deliciosos champiñones al ajillo es súper fácil, tan solo necesitaremos unos pocos de ingredientes, como ingrediente principal utilizaremos los champiñones y los ajos, pero también utilizaremos coñac para flambearlos, si no tenéis coñac pode sutilizar vino blanco pero el coñac le da un toque muy rico.#abecedario


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#delantaldorado


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Para comer algo diferente, pensé voy a probar hacer champiñones al ajillo.


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#mirecetario#1receta1arbol


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#tescoma Con poco tiempo para guisar....y en 5 minutos un platazo!!!!!

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