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Ingredientes

  1. Latachampiñones según comensales
  2. Aceite de oliva
  3. 2/3 dientesajo
  4. Perejil
  5. Vino blanco
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner los champiñones a escurrir (también se puede con champiñones naturales, se enjuagan y se laminean al gusto).

  2. 2

    Cortar los ajos y echar al aceite de oliva ya caliente.

  3. 3

    Cuando los ajos estén cogiendo color le añadimos los champiñones ya escurridos para que no nos salpiquen.

  4. 4

    Poner un poco de sal y pimienta y remover. Cuando los champiñones vayan cogiendo color es hora de verterle el vino blanco (hasta que cubra) bajar el fuego y dejar que se consuma el alcohol.

  5. 5

    Mientras se va haciendo cortamos el perejil.

  6. 6

    Una vez terminado, mezclamos con el perejil y servir. Acompañar al gusto, a mi me gusta hacerlo con filetes de pollo.

  7. 7

    Pd: también se puede echar un huevo para hacer tipo revuelto de setas. De cualquiera de las dos maneras están riquísimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandra
Sandra @cook_31888

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