Kerapu Cabe Garam

Asty Rains'me
Asty Rains'me @asti_rainsme

Masih edisi hobi mancing.. Suami dapet lagi ikan Kerapu. Cekidot dibuat..

Kerapu Cabe Garam

14 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi hobi mancing.. Suami dapet lagi ikan Kerapu. Cekidot dibuat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 4 ekorikan kerapu (di fillet)
  2. 1 buahjeruk lemon/ nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaLada
  5. Bahan tepung kering : (klo males pake tepung kobe siap pakai)
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaLada
  11. Bahan campuran topping cabe:
  12. 2 batangdaun bawang (cincang)
  13. 10bawang putih (cincang)
  14. 5cabe keriting (cincang)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaLada
  17. secukupnyaPenyedap jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan bagian luar ikan (sisik) dan dalam perut ikan hingga bersih. Lalu fillet Cuci dengan air mengalir

  2. 2

    Lumuri ikan dengan perasaan jeruk lemon/nipis, garam dan Lada. Diamkan kurang lebih 5 menit.

  3. 3

    Siapkan wadah untuk tepung kering. Campur semua bahan tepung kering.

  4. 4

    Masukan ikan yg sudah dilumuri perasan jeruk kedalam wadah tepung. Tekan2 dan tepuk2 agar meresap.

  5. 5

    Goreng ikan tadi hingga matang dan kuning kecoklatan dengan api sedang. Tiriskan

  6. 6

    Tumis bahan campuran : bawang putih hingga kuning kecoklatan lalu masuknya cabe dan terakhir daun bawang. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap ya. Angkat

  7. 7

    Siapkan ikan yang sudah digoreng di wadah saji lalu lumuri ikan dengan topping bawang yg sudah matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asty Rains'me
Asty Rains'me @asti_rainsme
pada

Komentar

Resep Serupa