Nasi kuning

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas
  2. 500 grsantan
  3. 5 buahsereh
  4. secukupnyaDaun salam
  5. Garam
  6. 1 sdmkunyit bubuk
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. Bahan pelengkap :
  9. Dadar telur :
  10. 5 buahtelor
  11. Sambal tempe :
  12. 1 buahpapan tempe
  13. 10 buahcabe merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. Garam
  16. Bihun goreng :
  17. 2 kepingbihun
  18. 1 ikatsawi
  19. 2 batangdaun seledri dan daun bawang
  20. Kecap manis
  21. Bumbu halus :
  22. 6 siungbawang merah
  23. 3 siungbawang putih
  24. 1 sdmmerica
  25. 2 buahkemiri
  26. Kerupuk
  27. Bawang goreng
  28. Semur ayam :
  29. 1/2 kgayam
  30. Kecap
  31. Asam jawa kemasan kecil
  32. Daun salam
  33. Bumbu halus :
  34. 1 bksbumbu sop kemasan kecil
  35. 1/2 sdmmerica
  36. 5 siungbawang merah
  37. 2 siungbawang putih
  38. Seujung jarijahe
  39. Seujung jarilaos
  40. Garam
  41. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan sampai mendidih kemudian masukkan kunyit bubuk dan air jeruk nipis, masukkan juga sereh dan daun salam, garam kemudian baru masukkan beras.. aron sampai air menyusut... Baru kukus nasi sampai matang

  2. 2

    Dadar telor : telor dibuat dadar tipis kemudian baru diiris

  3. 3

    Sambal tempe : tempe diiris tipis kemudian goreng sampai kering.. baru diuleg cabe merah dan bawang merah sampai halus kemudian ditumis sampai matang.. setelah sambal cabe dingin baru dicampur dg tempe..

  4. 4

    Bihun goreng : rebus bihun dg air panas sebentar kemudian tiriskan lalu uleg bumbu halus sampai halus kemudian ditumis sampai harum baru masukkan sawi kemudian bihun lalu tambahkan kecap dan daun sop /seledri.. cicip rasa

  5. 5

    Semur ayam : cuci bersih ayam, sisihkan.. kemudian uleg bumbu halus utk ayam baru tumis sampai harum beri secukupnya baru masukkan ayam, kecap manis, air asam jawa,gula pasir, masak sampai air menyusut, cicip rasa

  6. 6

    Sajikan dalam piring nasi kuning beserta pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syafrida yanti
syafrida yanti @cook_15430301
pada
Jambi
raka ❤️ naya ❤️ abi ❤️otodidaksimple cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa