Té moruno sin azúcar

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete

Ayer caminando por el mercado me dio un olor increíble a hierbabuena y me trajo un recuerdo precioso de un viaje a Tánger que hice: una tarde tomando un té moruno en una terraza de la ciudad con una de mis mejores amigas. Así que no pude resistirme a comprar un poco de hierbabuena y menta frescas.
Yo no le pongo azúcar porque no me gustan las Infusiones pero este té se toma con azúcar en la cultura árabe.

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 1 ramilletehierbabuena
  2. 1 ramilletementa
  3. 1 cucharada(de postre) de té verde gunpowder
  4. 1 litroagua

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Llevamos a hervir 1 litro de agua.

  2. 2

    En un colador ponemos el té y lo infusionamos con unos 50-100 ml del agua que hemos hervido 1 minuto. Reservamos esta infusión (alma del té).

  3. 3

    Volvemos a infusionar el té con otros 100 ml un par de minutos lara lavarlo. Esta infusión la tiramos.

  4. 4

    Añadimos el té al agua y volvemos a hervir unos 3 minutos.

  5. 5

    Ahora añadimos el "alma del té", la hierbabuena y la menta. Infusionamos durante 2 minutos sin que hierva. Cuando vaya a romper a hervir, apartamos del fuego y dejamos seguir infusionando 2-3 minutos. Y listo!!

  6. 6

    Opcional: cogemos algunas de las hojas de menta y hierbabuena, la ponemos en un vaso y añadimos el té.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Juan José
Juan José @johnsmith00
Sabéis que está receta de té M runo, tomándola cuando más calor hace, pero en caliente, alivia los sudores? No es broma, he viajado mucho como guía turístico a Marruecos y me lo enseñaron allí, y aquí tenemos el mito de una cerveza fresca que da más calor. Probadlo y veréis. Gracias amiga por esta receta. Si lo endulzados siempre con azúcar moreno. Un saludo y gracias por esta magnífica receta
(editado)

Escrita por

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete
Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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