Tapa de nalga al horno con barbacoa

Maria Fernanda Toranza
Maria Fernanda Toranza @ferchu1998
CABA

Hoy domingo me dieron ganas de almorzar con un mini asadit mitad al horno y mitad usando la parrigas.No saqué foto pero lo acompañe con ensalada de papa y huevo agregándole provenzal.Muy rico!!!!😊

Tapa de nalga al horno con barbacoa

Hoy domingo me dieron ganas de almorzar con un mini asadit mitad al horno y mitad usando la parrigas.No saqué foto pero lo acompañe con ensalada de papa y huevo agregándole provenzal.Muy rico!!!!😊

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Ingredientes

1 horita
5 raciones
  1. 1.50 kgTapa de nalga
  2. Barbacoa
  3. Sal

Paso a paso

1 horita
  1. 1

    Encender el horno a mínimo.Poner la carne, salarla.Más o menos a los 30 min embeberla con barbacoa de ambos lados.Terminar la cocción 20 minutos más.Se puede acompañar con cualquier tipo de guarnición.

  2. 2

    Aparte hice morcilla, salchicha parrillera y provoleta.Utilicé la parrigas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Fernanda Toranza
CABA

Comentarios (8)

Dario Saavedra
Dario Saavedra @cook_17530707
Hola. Tengo ganas de comprar la parrigas. Me la recomensas, sale rica la comida? Larga mucho humo? Gracias y saludos.

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