Tortas fritas (las más ricas qué hayas probado!!!)
Súper fáciles de hacer, muy económicas y tu familia 👪 quedará súper agradecida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol colocar la harina, hacer un hueco en el medio y allí colocar la grasa qué debe estar a t°ambiente (blanda) o bien colocarla en un recipiente chico y llevar 20" al 100% al micro
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Preparar una salmuera con el agua tibia (yo prefiero que esté caliente) y la sal y colocar encima de la grasa. Revolver un poco con cuchara para integrar los ingredientes y luego amasar hasta formar una masa suave y homogénea. Dejar reposar de 10' a 15'
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Espolvorear la mesa o mesada con harina y comenzar a estirar NO muy fina (pero eso es a gusto personal) mejor dejarla de 1 cm más o menos
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Así 👇👇👇
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Ahora, yo corto tiras rectangulares (el tamaño es a gusto personal, más chico más grande) y le hago un corte pequeño en el medio o también con un cortante redondo o tapa redonda del diámetro qué se desee para hacerlas redondas
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Me quedan así (para más cantidad duplicar los ingredientes dados)
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Ahora a freír!! Yo las frío en grasa (fuego mediano) pero también las pueden cocinar en aceite.
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Preparar unos buenos mates o un café con leche y a comer!! 😋😋
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Si pueden manden fotos o comenten como salieron. 🙋
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