Pan de nuez

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Es la primera vez que hago, mi tia Lula tiene una amiga, Silvia, que siempre que viene a casa trae algo casero para compartir, ella cocina MUY bien por eso le pedí su receta y la seguí bastante al pie de la letra porque cambié la manteca por aceite, porque hoy domingo era difícil conseguir.

Pan de nuez

Es la primera vez que hago, mi tia Lula tiene una amiga, Silvia, que siempre que viene a casa trae algo casero para compartir, ella cocina MUY bien por eso le pedí su receta y la seguí bastante al pie de la letra porque cambié la manteca por aceite, porque hoy domingo era difícil conseguir.

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Ingredientes

2 panes chicos
  1. 3 tazasharina
  2. 5 cucharaditaspolvo de hornear
  3. 1 cucharaditasal
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 1 tazanueces picadas
  6. 2huevos
  7. 1 tazaleche
  8. 50 grmanteca o aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar.

  2. 2

    Agregar el azúcar y las nueces picadas. Mezclar.

  3. 3

    En otro recipiente batir los huevos, incorporar la manteca derretida o como en mi caso, el aceite y por último la leche. Eso volcarlo a la mezcla de nueces. Mezclar bien hasta que se una.

  4. 4

    Si tienen un molde grande de pan o budín, es ideal, los mios son más chicos así que hice 2. Les puse aceite y harina y dividí la mezcla. Llevé al horno

  5. 5

    Si es un solo pan, 60 minutos de horno. Si son dos panes, 45 minutos de horno.

  6. 6

    Si llegaste hasta acá contame como lo preparas vos.

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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