5. Gulai Daun Singkong

Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Bingung setiap hari cuma masak yg tumis2 atau sup, alhamdulillah nemu daun singkong jadi kangen gulai buatan ibu. Rasanya gak kalah sama gulai daun singkong padang, gak ribet pula buatnya. Resep dari ibu emang juara 😊.

5. Gulai Daun Singkong

11 orang berencana membuat resep ini

Bingung setiap hari cuma masak yg tumis2 atau sup, alhamdulillah nemu daun singkong jadi kangen gulai buatan ibu. Rasanya gak kalah sama gulai daun singkong padang, gak ribet pula buatnya. Resep dari ibu emang juara 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

~30-40 menit
2-3 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong muda
  2. ~50 gram teri
  3. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  4. 1 Lair
  5. 3 sdmMinyak sayur untuk menumis
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe kriting
  10. 1 buahcabe rawit besar
  11. 1kemiri sangrai
  12. 1 sdtketumbar
  13. Bumbu
  14. Gula jawa
  15. Garam
  16. Lada bubuk

Cara Membuat

~30-40 menit
  1. 1

    Rebus air, tambahkan garam (1 sdt), masukkan daun singkong yg sdh dicuci bersih. Rebus selama kurleb 10-15 menit kemudian tiriskan.

  2. 2

    Rendam teri sekitar 5 menit sambil menghaluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, masukkan teri yg sdh ditiriskan, masukkan santan, tambahkan air. Tambahkan garam, gula, lada bubuk. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan rebusan daun singkong, aduk-aduk dan biarkan sekitar 15 menit. Koreksi rasa dan gulai daun singkong siap dihidangkan😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
pada
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Komentar

Resep Serupa