मोदक (Modak recipe in Hindi)

Swapnil Sharma
Swapnil Sharma @cook_23587264
Ghaziabad

#ebook2020 #state5
मोदक महाराष्ट्र का पारम्परिक भोग है जो गणपति जी के लिए बनाया जाता है यह बहुत सरल और स्वादिष्ट भी होता है

और पढ़ें
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

सामग्री

20 मिनट्स
14-15 सर्विंग
  1. 1 कटोरीरावा
  2. 1/2 कटोरीमिल्क पाउडर
  3. 2 कटोरीमिल्क
  4. 2 चम्मचघी
  5. 1/2 कटोरीचीनी
  6. 10-12केसर धागा
  7. 10-12पिस्ता
  8. 8-10बादाम

कुकिंग निर्देश

20 मिनट्स
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखे व गैस ऑन करे फिर उसमे सूजी डाले और सिर्फ 2-3 मिनट्स ड्राई रोस्ट करे कलर चेंज नहीं होना चाहिए

  2. 2

    फिर दूध को किसी बर्तन मे पलट ले व केसर मिक्स करे दे ताकि केसर का कलर आ जाए और ड्राई फ्रूट को बारीक़ काट ले

  3. 3

    फिर उसमे मिल्क पाउडर मिक्स करे और चलाए मिक्स होते ही उसमे घी और कटे हुए ड्राई फ्रूट डाले व दूध भी डाल दे व चीनी भी

  4. 4

    फिर सारा सामान डालने के बाद लगातार चलाते रहे गैस सिम ही रहे

  5. 5

    पकने के बाद कलर चेंज हो जाएगा व सूजी का मिक्सर गाड़ा हो जाएगा तब गैस को बंद कर दे

  6. 6

    5 मिनट्स के लिए ठंडा होने दे मिक्सर एकदम ठंडा नहीं होना चाहिए फिर मिक्सर को मोल्ड मे डालकर मोदक को शेप दे

  7. 7

    बस अब हमारे टेस्टी मोदक तैयार है भगवान जी का भोग लगाए और खाए. धन्यवाद

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

द्वारा लिखी

Swapnil Sharma
Swapnil Sharma @cook_23587264
पर
Ghaziabad
मुझे खाना पकाना बहुत पसंद है घर मे सभी लोग मेरे हाथ का बना खाना खाना पसंद करते हैँ
और पढ़ें

Similar Recipes