Tumis Tongkol Suir Daun Kemangi
Dalam rangka membiasakan anak makan ikan, karena kebetulan daerah Bontang tepat ditepi laut dg hasil laut yg melimpah. Sering kali saya terganggu dg duri ikan saat saya menyuapi anak-anak, oleh karena itu akan lebih praktis jika ikan terlebih dahulu saya suir baru diolah. Bagi pecinta cavai, enak itu jika dikasih banyak-banyak. Kalau saya masih lidah orang Bantul, jadi 2 cukup. Terlebih anak saya masih balita. Dapat pula mengganti tongkol dg ikan lain, seperti tuna atau layang.
Tumis Tongkol Suir Daun Kemangi
Dalam rangka membiasakan anak makan ikan, karena kebetulan daerah Bontang tepat ditepi laut dg hasil laut yg melimpah. Sering kali saya terganggu dg duri ikan saat saya menyuapi anak-anak, oleh karena itu akan lebih praktis jika ikan terlebih dahulu saya suir baru diolah. Bagi pecinta cavai, enak itu jika dikasih banyak-banyak. Kalau saya masih lidah orang Bantul, jadi 2 cukup. Terlebih anak saya masih balita. Dapat pula mengganti tongkol dg ikan lain, seperti tuna atau layang.
Cara Membuat
- 1
Pindang ikan tongkol Kemudian suir-suir. Sisihkan
- 2
Pisahkan daun kemangi dari batangnya, bersihkan kemudian sisihkan.
- 3
Persiapkan bumbu halus, cabai cuci bersih kemudian cincang. Sobek-sobek kasar daun jeruk dan geprek sereh.
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Bila sudah panas, peryama tumis terlebih dahulu bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan bawang putih tumis hingga layu. Teralkhir masukkan bawang merah serta daun-daun dan sereh. Tumis hingga benar-be ar harum.
- 5
Tambahkan sedikit air setelah air masak, masukkan garam gula serta kaldu jamur. Diamkan sesaat kemudian masukkan ikan suir. Aduk-aduk serta tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 6
Bila sudah tercampur dan sekiranya bumbu meresap, tambahkan kemangi. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan kecap secukupnya agar tumisan ikan tidak pucat. Teralhir cicipi rasa. Bila dirasa pas, tumis ikan tonggol dapat dihidangkan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Tongkol Suir Daun Kemangi Tumis Tongkol Suir Daun Kemangi
#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron#GenerasiAprontis
-
Tumis Tongkol Daun Kemangi Tumis Tongkol Daun Kemangi
Sudah laamaa pengen nyoba bikin tumis tongkol ini dan baru beberapa hari lalu bisa buat.Kalau di resep aslinya pakai pete dan rawit cukup banyak, di sini saya skip pete karena lagi ngga punya, pemakaian cabe rawit nya hanya sedikit dan saya tambahkan daun kemangi biar ada wangi² nya 😁.Next bikin lagi dan wajib pakai pete dan lebih pedaass biar makin nendang rasanya 😃.Resep yang saya tulis, bumbunya sudah saya sesuaikan dengan banyaknya tongkol yang saya masak ya 🙏.Cooksnap dari : @fannypepeihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16054757#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#CookpadCommunity_Bandung
-
Tumis tongkol daun kemangi Tumis tongkol daun kemangi
Karena sering bosan dengan ikan yang hanya digoreng aja
-
Tumis tongkol suwir daun kemangi Tumis tongkol suwir daun kemangi
seneng bgt sama tongkol tapi males kalo di goreng,alhasil dibikin tumis ajah,,,enyaak enyakkk
-
Tumis tongkol daun kemanggi Tumis tongkol daun kemanggi
Mo masak yg gak ribet tp anak anak suka...dah lama gak tumis tongkol daun kemanggi yuk cap cus kita eksekusi....
-
Tumis Tongkol Kemangi Tumis Tongkol Kemangi
Terinspirasi dari tumis tongkol kemangi Mbak Diena Fajar, saya masak yang versi simpel, memanfaatkan bahan yang ada. Sebelumnya pernah pake tuna kalengan juga enak. Daun kemangi hasil kebun sendiri jadinya lebih fresh...
-
Tumis Tongkol Kemangi Tumis Tongkol Kemangi
Salah satu menu sat set penghabis nasi nih. Apalagi ditambah pete, makin sedeep...Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanIkan#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#generasiAprontis#Pais_ngaramekeunImlek#cookpadcommunity_bandung
-
Tumis Tongkol Suir Tumis Tongkol Suir
Makan di resto manado, ada lauk tumis ikan suir enak..jadi nyoba buat sendiri deh, tapi pakai ikan tongkol
-
Tumis Tongkol Kemangi Tumis Tongkol Kemangi
Mudah membuatnya,super nikmat rasa nya..Saya senang memasak tumisan dengan urutan seperti pada resep Saya ini,Karena pada hasil akhir penyajian,warna2 bahan masakannya masih terlihat segar.Yuk masakkk...#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar