Bagels de 🧀 KETO

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Ideales para cortar a la mitad y hacer sanguchitos o tostadas con dulce 😍

Bagels de 🧀 KETO

Ideales para cortar a la mitad y hacer sanguchitos o tostadas con dulce 😍

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Ingredientes

  1. 350 grqueso en hebras (yo usé mozzarella y sardo)
  2. 200 grharina de almendras (o de cualquier otro fruto seco)
  3. 2 cdasqueso crema
  4. 2huevos
  5. 1 cdapolvo para hornear
  6. Mix de semillas (para decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Juntar los quesos en un bowl y llevar al microondas por un par de minutitos hasta que se hayan derretido, mezclar para integrar bien. Agregar los demás ingredientes y mezclar todo muy bien hasta que se forme una masita (queda bastante elástica por el queso)

  2. 2

    En una bandeja con rocío vegetal o papel manteca colocar los bagels (roscos) y por encima las semillitas.

  3. 3

    Llevar a horno medio por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditos.

  4. 4

    Tip: no dejar enfriar demasiado la masa, aprovechar que está tibio el queso, así es más fácil modelar los bagels.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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