Cheesecake de dulce de leche y chocolate (sin horno)

Moler las galletas e ir agregándole café hasta que quede una pasta para formar la base del cheesecake

Aplanar las galletitas en un molde y llevar a la heladera

En una bowl, mezclar el queso con la crema y el dulce de leche. Batir y agregar la gelatina disuelta (en media taza de agua hirviendo. Mezclar y colocar sobre la base de galletitas

Llevar al freezer hasta que cuaje. Mientras, mezclar el resto del queso n con la crema y el chocolate. También, agregar la gelatina disuelta en menos de medio taza de agua

Cuando la otra capa cuajó, sacarla y agregar la mezcla de chocolate de a cucharadas para no levantar la capa de abajo. Cuando este cubierta por la de chocolate, llevar a la heladera hasta que cuaje

Servir y disfrutar. Si la hacen comenten sus fotos y opiniones 🥰