Condimentar la pechuga, ponerla en la mesada con una hoja y poner la pechuga tapar con otra hoja, machacar hasta estirar y asar en la plancha caliente en un rincón, poner el huevo tipo frito (pero a la plancha).

Abrir el pan al medio, en la tapa poner las salsa (mayonesa, ketchup y/o mostaza), cortar el tomate en rodajas, la cebolla, el morrón y la lechuga en juliana o tiritas.

Dar vuelta la pechuga, armar un paquete con el jamón y la mozzarela, y poner también en la plancha junto a la panceta.

Armar el plato, poner la pechuga en el pan, agregar el jamón (el paquete), la panceta, el huevo, las tiritas de lechuga, el morrón, la cebolla, el tomate, las aceitunas, los pikles, los hongos, el choclo y las arvejas, tapar y decorar con dos aceitunas pinchadas, cortar al medio.