Soto ayam

Rahmi Sri Utami
Rahmi Sri Utami @Rahmi09
Cikarang

Bosen sama menu masakan yang itu itu aja, terus kepikiran buat nyoba bikin soto.

Soto ayam

Bosen sama menu masakan yang itu itu aja, terus kepikiran buat nyoba bikin soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 lembarkol
  3. 1 bungkusbihun
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangseledri
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1 buahkemiri
  13. Kunyit
  14. Jahe
  15. Lengkuas
  16. 1/2 sdtMerica
  17. 1/2 sdtKetumbar
  18. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap
  19. Pelengkap
  20. Jeruk nipis
  21. Tomat
  22. Bawang goreng
  23. Telur rebus
  24. Sambal
  25. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci hingga bersih dan rebus hingga matang.

  2. 2

    Halus kan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukan sereh, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Didihkan air kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis.

  4. 4

    Tambahkan garam,gula dan penyedap. Masukan potongan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sembari menunggu kuahnya siap, rebus bihun, telur dan potong kol,tomat dan jeruk nipis.

  6. 6

    Sajikan dengan telur rebus, sambal dan kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Sri Utami
pada
Cikarang

Komentar (3)

Nur Noey
Nur Noey @cook_13718695
Air yg direbus tu air bekas rebusan ayam atau bukan bund?

Resep Serupa