HOJAS DE ALCACHOFAS RELLENAS CON ATÚN. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#picoteoscaseros #yomequedoencasa #noscuidamos
“BAÚL DE LOS RECUERDOS”. Este verano que estábamos en Chile hice estas hojitas de alcachofas rellenas con ensalada de atún para picotear mientras mirábamos una película.

HOJAS DE ALCACHOFAS RELLENAS CON ATÚN. JON STYLE

#picoteoscaseros #yomequedoencasa #noscuidamos
“BAÚL DE LOS RECUERDOS”. Este verano que estábamos en Chile hice estas hojitas de alcachofas rellenas con ensalada de atún para picotear mientras mirábamos una película.

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Ingredientes

  1. 2alcachofas cocidas
  2. Ensalada de atún
  3. ensalada de atún
  4. 226 g./ 8 oz. de atún cocido de lata o fresco
  5. 1/4de taza de cebollita picada bien fina
  6. 1/4de taza de pimiento morrón rojo picado en cuadritos pequeños
  7. aderezo para la ensalada de atún
  8. 1/4 tazamayonesa
  9. 1/4 tazaaceite de oliva
  10. 1 cucharadavinagre de vino rosado
  11. 1/2 cucharadacilantro picado
  12. 1/4 cucharaditasal
  13. 1/8 cucharaditapimienta en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Preparación
    En un recipiente desmenuzar el atún y mezclar con la cebollita y el pimiento rojo.
    Hacer el aderezo batiendo la mayonesa con la mostaza, aceite de oliva, vinagre, cilantro, sal y pimienta.
    Mezclar el atún con el aderezo de mostaza.
    Refrigerar hasta el momento de su uso.
    Rellenar las hojas de alcachofas para servir como bocadillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (6)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué rico para picoteo! No se me hubiese ocurrido!!! Grande, Jon!! Gracias por inspirar mis días culinarios!! jejejee

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