Daun pepaya jepang kuah santan

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Tuban Kuta Bali

Source,Lydia Novarika
#BanggaKirimRecook . Sebenarnya udah lama saya tandai namun baru kali ini bisa recook. Wajib coba karena ini enak banget
Pada umumnya yang namanya godong kates atau daun pepaya itu pahit ya. Tapi yang ini beda. Rasanya lebih mirip dengan daun singkong. Julukannya beda2 tiap daerah. Ada yang bilang pepaya jepang, ada juga pepaya thailand. Didaerah kalian kira kira apa ya namanya??? 😀😀😀

Daun pepaya jepang kuah santan

Source,Lydia Novarika
#BanggaKirimRecook . Sebenarnya udah lama saya tandai namun baru kali ini bisa recook. Wajib coba karena ini enak banget
Pada umumnya yang namanya godong kates atau daun pepaya itu pahit ya. Tapi yang ini beda. Rasanya lebih mirip dengan daun singkong. Julukannya beda2 tiap daerah. Ada yang bilang pepaya jepang, ada juga pepaya thailand. Didaerah kalian kira kira apa ya namanya??? 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 genggamdaun pepaya
  2. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh memarkan
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1lengkuas
  11. 3 bijicabe rawit merah/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun pepaya, cuci bersih lalu rebus di air mendidih hingga empuk. Peras dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu goreng dengan 2 sdm minyak,bersama daun salam, sereh, daun jeruk hingga wangi kemudian masukkan daun pepaya, aduk rata dan tuang santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa sebelum matikan api

  3. 3

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
pada
Tuban Kuta Bali
suka masak, suka makan, suka jalan jalanGabung di cookpad 04-12-2019
Lebih banyak

Resep Serupa