Kepiting Saus Padang (simple)

Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934

Kepiting Saus Padang (simple)

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ekorKepiting besar, bersihkan
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 btgsereh, geprek
  6. 2 btgdaun bawang, iris
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 6 sdmsaus tomat
  9. 135 grsaus sambal
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  12. secukupnyaair, garam, gula, dan Kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 150 grmcabai merah
  17. 3 btrkemiri, sangrai
  18. 1 jempoljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting dengan garam secukupnya dan daun salam selama 15 menit, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, sereh, saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula pasir, lada bubuk dan air secukupnya

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kepiting, masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena dan daun bawang. Aduk sampai rata, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Komentar

Resep Serupa