প্রথমে প্যানে সুজি টাকে ড্রাই রোস্ট করে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর প্যানে ঘি গরম করে তাতে চিনে বাদাম দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।এরপর ওই প্যানেই গোটা কালো সর্ষে ও কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে টমেটো কুচি ও আদাবাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে আগে থেকে ভেজে রাখা চিনে বাদাম ও ড্রাই রোস্ট করে রাখা চিনেবাদাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে এক কাপ মতো গরম জল দিয়ে দিতে হবে এবং মাঝে মাঝে নাড়তে হবে।

এরপর শুকনো হয়ে আসলে নামিয়ে নিলেই তৈরি টমেটো সুজি উপমা।