ছানার জিলিপি (chanar jilipi recipe in Bengali)

Tulika Banerjee
Tulika Banerjee @cook_17845865

ছানার জিলিপি (chanar jilipi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৩০০ গ্রাম ছানা
  2. ৩ টেবিল চামচ ময়দা
  3. ১টেবিল চামচ চিনি
  4. ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
  5. ১ চিমটে খাবার সোডা
  6. ১.৫ টেবিল চামচ মাওয়া
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য তেল
  8. সিরা বানানোর জন্য -
  9. ১.৫ কাপ চিনি
  10. ১ কাপ জল
  11. ১ চিমটে কেশর
  12. ২ টো এলাচ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ছানা,গুরো দুধ,খাবার সোডা,চিনি, মাওয়া,ময়দা সব একসাথে মেখে নিতে হবে।।

  2. 2

    এবার ছোটো একটা বল নিয়ে হাতে করে নিয়ে সরু করে নিতে হবে।।

  3. 3

    মাঝের অংশ টা ভেতরে করে চারিপাশ টা ঘুরিয়ে মধ্যে আটকে নিতে হবে।।

  4. 4

    তেল গরম করে লাল করে প্রতিটা ভেজে নিতে হবে।।

  5. 5

    একটা পাত্রে চিনি ও ১কাপ জল গরম করে তার মধ্যে ২টো এলাচ,কেশর দিয়ে দিতে হবে।। এক এক করে ভেজে রাখা জিলিপি গুলো দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ৭-৮ মিনিট।।

  6. 6

    এবার ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন ছানার জিলিপি।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Tulika Banerjee
Tulika Banerjee @cook_17845865

Similar Recipes