আমি শেষ পাতে মিস্টি খেতে ভালো বাসি।তাই মিস্টির রেসিপি আমি ট্রাই করি।আজকরেছি ক্ষীর ছানার জিলিপি।

#ফেব্রুয়ারি৫ছানার জিলিপি একটি সুস্বাদু ও সুন্দর মিষ্টি ।এটি খেতেও খুব নরম হয় । আমার অতি পছন্দের রেসিপি আজ শেয়ার করবো ।

#fc#week1এই রথযাত্রা উপলক্ষে আমরা নানান ধরনের মিষ্টি বানিয়ে থাকি বাড়িতে। তাই আজ আমি ছানার জিলিপি বানিয়ে মহাপ্রভু জগন্নাথ দেব কে ভোগ নিবেদন করলাম।

#মিষ্টি রেসিপিএটি ছানা দিয়ে তৈরি একটি ভাজা মিষ্টি, যা ছোটো-বড় সকলের ই পছন্দ সই, ছানার তৈরি এই মিষ্টি টি এতো নরম হয় যা কিনা মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়।

#fc#week1রথযাত্রা উপলক্ষ্যে বানানো রেসিপি।জগন্নাথ দেবের 56 ভোগের একটি হলো ছানার পায়েস।

#Sujataজিলিপি প্রায় সকল বাঙালিরই প্রিয় মিষ্টি। তাই সকলের জন্য নিয়ে চলে এলাম ছানার জিলিপির রেসিপি।

#goldenapron3week11milk#চটজলদি রান্নার রেসিপি

#আমি রান্না ভালবাসি_আমাদের বাড়ির সবাই মিষ্টি খেতে ভালোবাসে। তাই সবার কথা ভেবে বানিয়ে ফেললাম ছানার জিলাপি।আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

#ebook2#বাংলা নববর্ষ নতুন বছরের সূচনা মানেই সবাই মিষ্টি মুখ করাতে ও করতে ভালোবাসি।বিভিন্ন রকমের মিষ্টি বাজারে কিনতেও পাওয়া যায়।কিন্তু এই মিষ্টি যখন নিজে হাতে বানিয়ে পরিজন ও বন্ধুবান্ধবদের খাওয়ানো যায় তখন সেটার একটা আলাদাই আনন্দ থাকে।

#ebook2বাংলা নববর্ষমিষ্টি মুখ ছাড়া কোনো শুভ অনুষ্ঠান ভাবাই যায়না। নববর্ষের দিনে ঘরে ঘরে চলতে থাকে নানা রকম এর খাবারের সঙ্গে হরেক রকমের মিষ্টি বানানোর প্রস্তুতি।বাড়িতে বানানো মিষ্টির স্বাদ সত্যিই অতুলনীয় হয়। ছানার জিলিপি নববর্ষের দিনের জন্য একটি পারফেক্ট মিষ্টি। দুধ থেকে ছানা কাটিয়ে অল্প বেকিং পাউডার, ময়দা মিশিয়ে ,ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে সমান ভাগে ভাগ করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে প্যাঁচ দিয়ে প্রিতজেল এর আকার এ বানিয়ে ,ছাকা তেলে ভেজে তারপর চিনির সিরাতে ডুবিয়ে বানানো হয় এই ছানার জিলিপি।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীর দিন গোপালের ভোগে ছানার জিলিপি দিলে দারুণ হবে ।

#ebook2 বাংলা নববর্ষ সুচনা মানে মিস্টিমুখ,আর তা যদি নিজের হাতের বানানো ছানার জিলিপি হয়, তাহলে তো কথাই নেই।

#শিশুদের রেসিপি #মাতৃত্ব #আমার ছেলে মেয়ে খুবই পছন্দ করে।

#gharoaranna#samirdutta

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট ছানার জিলিপি তো আমরা সবাই পছন্দ করি তাই না । কিন্তু এই লকডাউনের সময় বাইরে গিয়ে খাওয়াটাও খুব মুশকিল । তাই যদি ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলেতো কোনো কথাই নেই ।

মিষ্টি রেসিপি

আমার ভীষন ভাল লাগে এই মিষ্টি।

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#ebook 2জামাইষষ্ঠী,মিষ্টি ছাড়া তো হবেই না।সকালে‌র জলখাবারে মিষ্টি, দুপুরে ভাতের শেষ পাতে মিষ্টি কিছু। আবার রাতে‌র খাওয়া‌র পর ডেসার্ট থাকবে না হয়! আসলে ঐ দিন বাঙালির ভুড়িভোজ, তাই হজমের দাওয়ায় হল মিষ্টি।খাওয়া বেশী হলে মিষ্টি খাওয়ার রীতি বহু প্রাচীন।

#sampaBanerjeeআজ বিকালে হালকা মিষ্টি মুখ করলাম ছানার জিলাপি দিয়ে

#ebook2

#goldenapron3 #গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#sampabanerjee

দুধ কেটে গেলো ছানা বের করে জিলেপি হয়ে গেলো😊

#SRমিষ্টি মানে বাঙালির ভালোবাসা । বাঙালির শেষ পাতে মিষ্টি চাই। তাই আজ আমিও বানিয়েছি ছানার ল্যাংচা

#ebook2#রথ যাত্রা /জন্মাষটমীযেকোনো উতসব অনুষ্ঠানে বলোঅতিথি আপ্যায়ন এ বলো কিংবা ঠাকুরেরপূজোয় এই মিস্টির চল রয়েছে।তাই আমি ও বানিয়ে ফেললাম।চলুন রেসিপি টা দেখি

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির উপসের দিন খাদ্যতালিকায় কিছু মিষ্টি অবশ্যই থাকে তাই আমি ছানার জিলিপির সাথে রাবড়ি মিশিয়ে নিজের মতন করে মালাই জিলাপি তৈরি করেছি। খেতে কিন্তু খুবই ভালো হয়েছিল।

#ফেব্রুয়ারি৫শীতকালে নলেন গুড় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আগেই শীতকালে ছানার পায়েস খেতে খুবই ভালো লাগে।নলেন গুড় দিয়ে ছানার পায়েস খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এটি বানানো যেতে পারে।

#ebook2আজ বানালাম রথযাত্রা স্পেসাল জিলিপি।রথযাত্রা মানেই সবার প্রথমে আমাদের জিলিপির কথা মনে আসে।ঐ দিন জিলিপি খাবো না এটা হতেই পারে না।