Swedish Meatball ala IKEA

Riska | Dapoer Nggragaswati
Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati
Jepara

Karena sinyo dan daddy karnivora jadi mammie harus rajin2 berkreasi dgn olahan daging. Mau bikin italian meatball awalnya kok gak sengaja liat resepnya @rosekitchen18 dan akhirnya putar haluan bikin Swedish Meatball deh. Ada bahan yg saya sesuaikan misalnya pake jinten dibanding pala krn kami suka aroma dan rasa kuat jinten. Tapi suka2 yaaa silahkan berkreasi dgn taste kalian sendiri. Selamat mencoba ❤️

Swedish Meatball ala IKEA

Karena sinyo dan daddy karnivora jadi mammie harus rajin2 berkreasi dgn olahan daging. Mau bikin italian meatball awalnya kok gak sengaja liat resepnya @rosekitchen18 dan akhirnya putar haluan bikin Swedish Meatball deh. Ada bahan yg saya sesuaikan misalnya pake jinten dibanding pala krn kami suka aroma dan rasa kuat jinten. Tapi suka2 yaaa silahkan berkreasi dgn taste kalian sendiri. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 grmince beef
  2. 2 siungbawput parut
  3. 1/2bombay iris kecil2 halus
  4. 2 sdmtepung roti
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 buahpala halus, bisa ganti jinten
  7. Totole
  8. Garam
  9. Merica
  10. Bahan Saus
  11. 3 sdmbutter
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 125 mlcooking cream (bisa diganti fresh milk 125ml+1sdm mentega)
  14. 2 sdmworcestershire sauce (kecap inggris)
  15. 250 mlair kaldu (bisa diganti air dan main rasa di bumbu)
  16. 1/2 buahpala parut
  17. Garam
  18. Totole
  19. Merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur jadi satu bahan meatball dan bulatkan seperti bakso. Panaskan 3sdm olive oil dan 1sdm butter. Goreng meatball. Api kecil. Butuh waktu utk goreng ya krn nggak kita ga mau meatball nya masi mentah dalem nya. Begitu mateng sisihkan.

  2. 2

    Utk saus, masukkan 3sdm butter ke dalam minyak bekas goreng meatball. Kemudian masukkan tepung, goreng sampai kecoklatan. Masukkan cooking cream dan air kaldu. Aduk2. Baiknya masukkan cooking cream dan kaldu sedikit2 sampe ketemu kekentalan yg diinginkan. Masukkan kecap inggris dan pala. Bumbui. Koreksi rasa. Angkat. Dimakan dgn sayuran rebus dan mashed potato. Yum!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska | Dapoer Nggragaswati
pada
Jepara
• Just an ordinary mom and wife.• A footprints for my roots 💕• Currently in Jeparadise• IG @nggragaswati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa