Aperitivo de ibérico, queso azul y aguacate

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un aperitivo cautivante tanto por su fuerza como por su frescura, que pone en evidencia una vez más la versatilidad del aguacate. #abecedario

Aperitivo de ibérico, queso azul y aguacate

Un aperitivo cautivante tanto por su fuerza como por su frescura, que pone en evidencia una vez más la versatilidad del aguacate. #abecedario

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2panes baguettes
  2. 2aguacates
  3. 250 gqueso azul
  4. 150 gqueso crema
  5. Pimienta
  6. 12 Lonchasjamón ibérico
  7. Aove
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Coloca en un bowl los quesos y mézclalos hasta formar una crema. Añade pimienta negra recién molida. Corta el pan en rodajas de igual tamaño y tuéstalas un poco.

  2. 2

    Pela el aguacate, retira la semilla y tritura con un tenedor la pulpa, añade un poco de sal y de AOVE. Unta el pan con los quesos, encima coloca 1 cda de aguacate y sobre esta pasta una lonja de jamón enrollada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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