Aperitivos con crema de queso azul y whisky

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Uso mucho el queso en mi cocina, y tengo mis preferidos.
El azul francés es uno de mis favoritos.
Su sabor es ideal para carnes, sándwiches y, si lo suavizamos un poquito, para hacer cremas como ésta.
Paso a paso
- 1
Con un tenedor aplastar bien el queso azul.
- 2
En un cuenco mezclar los quesos con el licor. Pimentar a gusto. Si es necesario poner también un poco de sal.
- 3
Rellenar con abundante crema cada tartaleta.
- 4
Lavar y cortar por la mitad cada tomatito. Colocar una mitad de tomate encima de la crema y estarán listos para servir. Se recomienda rellenas las tartaletas un rato antes de servir para que la masa no se ablande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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