આલુ પરાઠા(Aalu Paratha recipe in Gujarati)
Bhumi Patel @cook_23057006
#નોર્થ
આલુ પરાઠા એ પોપ્યુલર પંજાબી ડીશ અને એઝ અ ઈન્ડીયન સ્ટ્રીટ ફુડ મોર્નીંગ બ્રેકફાસ્ટ પણ એટલી જ ફેમસ છે.
આલુ પરાઠા એ ટેંગી અને સ્પાઈસી પોટેટોઝના ફીલીંગ પ્લસ લેમન એન જીંજર કોમ્બીનેશનથી બનતી ડીલીશીયસ બ્રેકફાસ્ટ એન ડીનર ડીશ છે.
આ ડીશની સીમ્પલીસીટી એ છે કે તેને બનાવવા માટેની બધી સામગ્રી મોસ્ટલી ઘરમાં અવેલેબલ હોય છે એન ખુબ જ ઓછી સામગ્રી થી બનતી બટ ટેસ્ટમાં રીચ એન યમી હોય છે જેને પીકલ,રાયતા,મરચા એન ટી કોઈ ભી કોમ્બીનેશન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.
આલુ પરાઠા(Aalu Paratha recipe in Gujarati)
#નોર્થ
આલુ પરાઠા એ પોપ્યુલર પંજાબી ડીશ અને એઝ અ ઈન્ડીયન સ્ટ્રીટ ફુડ મોર્નીંગ બ્રેકફાસ્ટ પણ એટલી જ ફેમસ છે.
આલુ પરાઠા એ ટેંગી અને સ્પાઈસી પોટેટોઝના ફીલીંગ પ્લસ લેમન એન જીંજર કોમ્બીનેશનથી બનતી ડીલીશીયસ બ્રેકફાસ્ટ એન ડીનર ડીશ છે.
આ ડીશની સીમ્પલીસીટી એ છે કે તેને બનાવવા માટેની બધી સામગ્રી મોસ્ટલી ઘરમાં અવેલેબલ હોય છે એન ખુબ જ ઓછી સામગ્રી થી બનતી બટ ટેસ્ટમાં રીચ એન યમી હોય છે જેને પીકલ,રાયતા,મરચા એન ટી કોઈ ભી કોમ્બીનેશન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ઘઉંના લોટમાં મીઠું,તેલ નાખી બરાબર મિક્સ કરી જરુર મુજબ પાણી લઈ પરાઠાથી થોડો ઢીલો એવો લોટ બાંધી 2 ચમચી તેલ એડ કરી 15 મિનિટ રેસ્ટ આપો.
- 2
હવે મેશ્ડ પોટેટોઝને એક બાઉલમાં એડ કરી તેમાં મીઠું,હળદર,ચીલી-જીંજર પેસ્ટ,શુગર પાઉડર,ગરમ મસાલો અને લેમન જ્યુસ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી સ્ટફીંગ રેડી કરી લો.
- 3
હવે બાંધેલા લોટને બરાબર મસળી તેના લુવા બનાવી લો.હવે લુવાને થોડું પુરીની સાઈઝનું વણી તેના સેન્ટર પર સ્ટફીંગ એડ કરો.પછી કચોરી શેઈપમાં પુરીની બધી સાઈડને સીલ કરી તેને થોડું રાઉન્ડ શેઈપ આપીને સ્ટફીંગ બહા્ર ના નીકળે તે રીતે હળવા હાથે જરુર મુજબ અટામણ લઈ મિડીયમ થીક સાઈઝમાં વણી લો.
- 4
હવે તેને નોનસ્ટીક તવા પર મિડિયમ સ્લો ફ્લેમ ઉપર આગળ પાછળ હલકુ શેકી લો.હવે બંને બાજુ જરુર મુજબ તેલ લઈ ગોલ્ડન બ્રાઉન સપોર થાય એ રીતે શેકી આલુ પરાઠા રેડી કરી લો.
- 5
રેડી કરેલ યમી આલુ પરાઠાને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ મેંગો પિકલ,ગ્રીન રાયતા મરચા અને કર્ડ જોડે સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
ચપાતી રાજમા રોલ્સ(Chapati Rajma Rolls in Gujarati)
#સુપરશેફ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ25 ઘઉંના લોટમાંથી બનતી ચપાતી હેલ્ધી છે અને તેની સાથે રાજમાંનું કોમ્બીનેશન મોસ્ટ હેલ્ધીએસ્ટ અને મારું તો ફેવરીટ છે.જેને તમે ટીફીન અથવા લન્ચ બોક્સમાં એઝ અ મીલ એની ટાઈમ લઈ શકો છો. રાજમાંમાંથી આયર્ન, ફાઇબર અને મેગ્નેશીયમ સારા એવા પ્રમાણમાં મળે છે. અને વારંવાર રાજમાં ખાવાથી તમારા બ્લડ પ્રેશર પર પણ કંટ્રોલ રહે છે જે ઘણા બધા રોગ થતા અટકાવામાં મદદ કરે છે.
-
મગ દાળ વડા(Moong Dal Vada in Gujarati)
#સુપરશેફ4 મગ દાળ વડા એ સ્ટ્રીટ ફુડ તરીકે જાણીતુ ફુડ છે.અહીં મગ દાળની સાથે રાઈસ ફ્લોરનું કોમ્બીનેશન કર્યું છે જે વડાને ક્રીસ્પી બનાવે છે અને ટેસ્ટમાં ભી યમી😋 બનાવે છે.મગ દાળ વડા વીથ સાઉથ ઇન્ડીયન સાંભાર મારાતો ફેવરીટ😍 છે.ઈફ યુ ઓલ લાઈક તો તમે પણ ટ્રાય કરો ડીલીશીયસ મગ દાળ વડા....👍 -
દિલ પસંદ(Dil Pasand Recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટ આસામી સ્ટાઈલ દિલ પસંદ એ વન ટાઈપ ઓફ ટ્રેડીશનલ સ્ટફ્ડ સ્વીટ પૂરી છે કે જે રીચ એન ડીલીશીયસ😍 ખોયા-કોકોનટ-કિશમિશના કોમ્બીનેશનથી બનાવવામાં આવે છે. આસામી સ્ટાઈલ દિલ પસંદને તમે ફેસ્ટીવલ ક્યુઝીનમાં પણ ઈનક્લ્યુડ કરી શકો છો એન ગેસ્ટને પાર્ટી ટાઈમ પર એઝ અ સ્નેક્સ ઓર મીલ પણ એની ટાઈમ ટ્રીટ કરી શકો છો. કોમ્બો ઓફ હોટ દિલ પસંદ 😍 ઓર પફ્ડ પૂરી વીથ રાઈટ અમાઉન્ટ ઓફ સ્ટફીંગ + હોટ ટી ☕ ફોર સ્નેકસ મેઈક્સ અ એવરી બાઈટ અ ક્રન્ચી-સ્વીટ-હેવન😋😋😋 અને દિલ ને પસંદ આવી જાય છે..... -
દહીં વડા(Dahi vada recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4 કુલ અને ચીલ-પીલ દહીં વડાના નામથી જ ક્રેવીંગ થવા લાગે. દહીં વડા નોર્થ અને સાઉથ ઈન્ડીયામાં એઝ અ સ્નેક્સ ઓર એની ટાઈમ એઝ અ મીલ લેવાતી ડીશ છે.સ્પેશીયલી ઓન ફેસ્ટીવલ ટાઈમીંગ નોર્થ અને સાઉથ ઈન્ડીયામાં દહીં વડા બને છે. -
રાજમા ચાવલ(Rajma Chaval in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ27 રાજમા ચાવલ ભારતની એક ખુબ જ પ્રખ્યાત પંજાબી વાનગી છે કે જેને તમે સવાર ના નાસ્તા માં, બપોર ના કે રાત ના જમવામાં પણ લઇ શકો છો. રાજમા ચાવલ પાચનતંત્ર માટે પણ અતિ ફાયદાકારક હોય છે.રાજમા ચાવલ એક ખુબ જ સરળ અને ઓછા સમય માં તૈયાર થનારી વાનગી છે જેને બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી તમારા ઘરો માં સરળતાથી ઉપલબ્ધ થઇ રહે છે. અહિં મેં રાજમા ચાવલને એક એટ્રેક્ટીવ અને યુનીક વે માં એ રીતે રીપ્રેઝન્ટ કરી છે કે જોઈને કોઈને ભી ક્રેવીંગ😋😋😋 થવા લાગે..... -
આલુ ચીઝ ફ્રેન્કી(Aloo Cheese Frankie Recipe In Gujarati)
#GA4#Week17#cheese હેલ્ધી,ડિલીશીયસ એન યમીટમી ઓલ જનરેશન ફેવરીટ આલુ ચીઝ ફ્રેન્કી ફોર ડીનર,બ્રેકફાસ્ટ ઓર એની પાર્ટી..... -
ઓનીયન પકોડા(Onion Pakoda Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#pakoda રેઈની સીઝન હોય કે વીન્ટરની ગુલાબી ઠંડી હોય ,હોટ ટી જોડે ડિફરન્ટ ફ્લેવરના પકોડાના😍 નામથી જ ક્રેવીંગ થવા લાગે😋.... ઓનીયન પકોડા એની ટાઈમ ટી જોડે ઈનસ્ટન્ટલી અને ઘરમાંજ અવેલેબલ સામગ્રી થી બનતી એક ડીશ છે.કોઈ ભી સ્મોલ પાર્ટી હોય ઓર એની ટાઈમ ગેસ્ટને તમે ઈનસ્ટન્ટલી બનાવીને ટી જોડે સર્વ કરી શકો છો..... -
-
ભુંગળા બટાકા(Bhungla Batata recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#માઇઇબુક#પોસ્ટ28 ભુંગળા બટાકા : "કોઈ પણ સીઝનમાં એની ટાઈમ એઝ અ સ્નેકસ લેવામાં આવતું ફુડ" તેનો સ્પાઈસી ટેસ્ટ સ્પેશીયલી યંગ જનરેશન અને બાળકોમાં ફેવરીટ છે. જો તમે સ્પાઈસી ફુડ લવર્સ છો તો તમે ભી આ રેઈની સીઝનમાં ટ્રાય કરો સ્પાઈસી એન યમી😋😋😋 ભુંગળા બટાકા..... -
-
આલુ ચણા કરી(Alu Chana Curry recipe in Gujarati)
#આલુ "સ્પાઈસી એન ડીલીશયસ કરી વેરી મચ ફેમસ વીથ ઈટ્સ ટેંગી ટેસ્ટ ઈન ઓલ ફુડ લવર્સ " -
પાલક સુપ(Palak Soup Recipe in Gujarati)
#GA4#Week10#soup હેલ્ધી,ડિલિશીયસ એન ક્રીમી પાલક સુપ😋😋😋 વીથ રીચ સોર્સ ઓફ આયૅન..... -
આલુ પરાઠા (aalu Paratha recipe in gujrati)
#સ્નેક્સPost3#આલુ પરાઠા#goldenaprone3#week21#spicyઆલુ લગભગ વાનગી મા લય શકાય છે બાળકો થી લય ને વડીલો સુધી બધા ને ભાવતા હોય છે નાસ્તા મા ચા સાથે આલુ પરાઠા બધા ને પ્રિય હોય છે.
-
સાબુદાણા ખીચડી(Sabudana Khichdi Recipe in Gujarati)
#વેસ્ટ સાબુદાણા ખીચડી એ વન ટાઈપ ઓફ ઈન્ડીયન ડીશ છે જે પલાળીને સાબુદાણાથી બને છે. તે સામાન્ય રીતે વેસ્ટ ઈન્ડીયન પાર્ટમાં તૈયાર થાય છે જેમ કે મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્ય પ્રદેશ, રાજસ્થાન અને ગુજરાત. મોસ્ટલી સાબુદાણા ખીચડી ફેસ્ટીવલ સીઝનમાં બને છે બટ એઝ અ સ્નેક્સ તમે એને એની ટાઈમ લઈ શકો છો અને લન્ચ બોક્સમાં કેરી ભી કરી શકો છો.સાબુદાણામાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી ફાસ્ટીંગમાં હેવી ડીશ બની રહે જે ફુલ ડે ફાસ્ટ માટે હેલ્પ ફૂલ બને છે. કોમ્બીનેશન ઓફ સાબુદાણા, પોટેટો એન ફરાલી ચેવડા વીથ કર્ડ મેઈક્સ સાબુદાણા ખીચડી યમ એન ડીલીશીયસ😋😋😋..... -
આલુ પરાઠા (Alu paratha recipe in Gujarati)
#આલુઆલુ પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ માં કે બાળકો ને ટીફીન બોક્સમાં સોસ કે ચટણી સાથે આપી શકાય છે. આ જલ્દી બને છે ને ટેસ્ટી લાગે છે . રાતના ડીનરમાં ખાઈ શકાય છે.
-
આલુ પરાઠા
#માસ્ટરક્લાસ#post4આલુ પરાઠા સ્ટફીગ કરીને ન બનાવવા હોય તો નીચે મુજબ બનાવી શકાય છે.. મારે જ્યારે ઝડપથી પરાઠા બનાવવા હોય તો હું આ રીતે જ બનાવું છું.
-
પાલક આલુ પરાઠા (Palak Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
#CB6આલુ પરાઠા બધાના ફેવરિટ હોય છે અને ગરમા ગરમ આલુ પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ અથવા ડિનર માટે હોટ ફેવરિટ છે અમારા ઘરમાં બધાને ખૂબ જ પસંદ છે
-
પંજાબી આલુ પરાઠા
આલુ પરાઠા એ પંજાબીઓની શાન છે તો આપણે અહીં પંજાબી આલુ પરાઠા ની રેસીપી બનાવીશું#માઇઇબુક#નોર્થ
-
આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4 આલુ પરાઠા એ એવી વાનગી છે, જે ઘર માં બધા ને પ્રિય હોય છે,બ્રેકફાસ્ટ હોય કે ડીનર આલુ પરાઠા ઓલ ટાઈમ ફેવરીટ 😋
-
કોકોનટ પેનકેક(Coconut Pancake Recipe in Gujarati)
#GA4#Week2#pancakes ડિલીશીયસ ફલ્ફી,લાઈટ એન સોફ્ટ પેનકેક જે ઘઉંના લોટનો યુઝ કરીને બનાવવામાં આવી છે. ઘઉંના લોટની સાથે કોકોનટ ફ્લોર અને કોકોનટ મિલ્કનું કોમ્બીનેશન આ પેનકેકને મોર ફલ્ફી,ડિલીશીયસ એન યમી બનાવે છે. કોકોનટ પેનકેકને એઝ અ બ્રેકફાસ્ટ એની ઓફ યોર ફેવરીટ ફ્રુટ્સ,સીરપ,વ્હીપ્ડ ક્રીમ,ફ્રેશ બેરીસ ઓર બટર જોડે સર્વ કરો એન મેઈક યોર ફ્રેશ મોર્નીંગ લાઈક અર્લી બર્ડ ..... -
લીલી ડુંગળીનું શાક(Lili Dungli nu Shak recipe in Gujarati)
#GA4#week11#greenonion યમી,ડીલીશીયસ ,હેલ્ધી એન વીન્ટર સ્પેશીયલ ગી્ન ઓનીયન સબ્જી વીથ બાજરીના રોટલા,ઘઉંના પાપડ,બટર મીલ્ક એન યમી પીકલ... 😋😋😋 -
ફૂલ મખાના ખીર(Phool Makhana Kheer recipein Gujarati)
#GA4#week8#milk "અ યુનીક રેસીપી ઓફ ડેઝર્ટ જે લોટસ સીડ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે" મખાના,ચિલ્ડ્રન ટુ એડલ્ટ્સ તેના ઈન્ટરેસ્ટીંગ પફ્ડ અપરીન્સથી બધાના મોસ્ટ ફેવરીટ છે.મખાનામાંથી બનતા સ્વદિશ્ટ સ્નેક્સ તો હોટ ફેવરીટ છે.સાથે આ લોટસ સીડ્સના યુઝથી તમે બ્યુટીફુલ સ્વીટ ડીશીસ પણ બનાવી શકો,લાઈક ફુલ મખાના ખીર. જેમાં રોસ્ટેડ મખાના એન મખાના પાવડરને મિલ્કમાં કુક્ડ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી મિલ્ક હાફ રીડ્યુસ ના થાય. ઈલાયચી એન સેફ્રોન એડ કરવાથી મિલ્કમાં સુગંધ મોર ઈનહેન્સ્ડ થાય છે.ખીર ટેસ્ટીસ લાઈક હેવનલી જ્યારે તેને કોલ્ડ સર્વ કરવામાં આવે છે. -
આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
#SJR નાના મોટા બધા ના ફેવરીત આલુ પરાઠા બનવિયા.
-
-
ચીઝ આલુ પરાઠા (cheese aalu paratha recipe in Gujarati)
આલુ પરાઠા ટેસ્ટી અનેબધાને પસંદ આવે તેવા છે અને ચીઝ એડ કરવાથી બાળકોને પણ પસંદ આવે છે
-
આલુ પરાઠા(Aalu Parotha Recipe in Gujarati)
#GA4#week1#potatoes#paratha#curdઆલુ પરાઠા ગમે ત્યારે નાસ્તામાં કે જમવા માં ખાઈ શકાય છે.
Mayuri Thakkar -
આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe in Gujarati)
#નોર્થ આલુ પરોઠા નોર્થ ઇન્ડિયા ની ખૂબ જ ફેમસ ડીશ છે. આલુ પરોઠા ત્યાં સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં દહીં સાથે લેવામાં આવે છે અને હવે આલુ પરોઠા નોર્થ ઇન્ડિયા સાથે સાથે બધા ઘરે ઘરે પણ એટલા જ ફેવરિટ અને પોપ્યુલર થઈ ગયા છે.
-
આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe in Gujarati)
#trend2#week2#post2#આલુ_પરાઠા ( Aloo Paratha Recipe in Gujarati )#Punjabi_Dhaba_Style_Parotha આલુ પરાઠા એ પંજાબ રાજ્ય માં ખૂબ જ પ્રચલિત છે. બહુ સરળતાથી બની જતા આ પરાઠા માં કાઈ ખાસ નવીનતા નથી તેમ છતાં ઉત્તર ભારત ની વાત નીકળે તો આ સ્વાદિષ્ટ પરાઠા કેમ ભુલાય ? પંજાબ માં તો આ આલુ પરાઠા ની ખૂબ જ ડિમાન્ડ છે, ખાસ કરીને સવાર ના નાસ્તા માં ત્યાં લોકો ખાય છે. આ આલુ પરાઠા સંપૂર્ણ એક ટાઇમ નું ફૂડ છે. આ આલુ પરાઠા માં મે ઘઉં ના લોટ સાથે ચોખા નો લોટ પણ ઉમેરી ને ક્રિસ્પી ને યમ્મી આલુ પરોઠા બનાવ્યા છે. મારા નાના દીકરા ના ફેવરીટ આલુ પરોઠા છે.
-
ચીઝ આલુ પરાઠા (Cheese Aloo paratha recipe in gujarati)
બાળકોને સાદા આલુ પરોઠા કરતા ચીઝ વાળા આલુ પરોઠા બહુ જ ભાવે છે. અહીં ને ચીઝ નો યુઝ કરીને આલુ પરોઠા બનાવ્યા છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી અને યમ્મી લાગે છે. સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં પણ ચા સાથે આલુ પરોઠા ખાવાની મજા આવે છે.#trend2#આલુ પરાઠા#week2
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13525113
ટિપ્પણીઓ (40)