Roti sobek menggunakan Philips mixer dan Philips airfryer. Karena saya tidak punya mesin roti jadi pakai resep ini bisa

Tips : Tangzhong dan Yudane adalah dua metode pembuatan roti menggunakan water roux yang menghasilkan roti ala Asia yang lembut. Ada teknik roti ragi, tetapi metode Asia menghasilkan roti gulung yang lembut dan lembut yang tidak pernah keras atau terlalu kenyal.Tangzhong adalah teknik roti ragi Cina, sedangkan Yudane adalah metode Jepang yang serupa namun sedikit berbedaTangzhong dan Yudane adalah dua cara membuat pasta roux yang dicampur ke dalam adonan. Untuk metode tangzhong Cina, tepung dicampur dengan air di atas kompor hingga membentuk pasta kental. Untuk metode yudane Jepang, tepung disiram air panas dan dicampur dengan air mendidih sampai terbentuk pasta seperti gelatin.Kedua metode pembuatan roux menawarkan hasil yang serupa dari adonan roti yang lembut dan empuk dengan kadar air lebih tinggi yang tetap segar lebih lama.

Punya ubi rebus banyak, udah dicoba olah berbagai macam, tapi kadang² kan suka bosen ya. Pengen roti lah, donat lah. Apa lagi suamiku, kalau disuguhin ubi rebus, boro² dimakan, dicolek aja kaga. Tapi kalau disulap jadi cemilan lain, mata meleng dikit aja tu makanan udah ilang. Jadi pas banget lagi craving gini kita olah aja.Nah kali ini aku buat roti ubi, pakai air fryer. Sebenernya modal nekad, kenapa pakai air fryer? Karena belom punya oven shay, modal nekad aja, eh ternyata berhasil dong. Rotinya mengembang, empuk, kenyal, enak banget deh. Cocok buat menemani secangkir teh hangatUntuk isian bebas ya, bisa diisi selai coklat, keju, meises, dll, sesuaikan aja dgn bahan yg ada di rumah masing².Oh ya, adonan ini juga bisa untuk dibuat donat, roti goreng, bakpao, dll lho. (Aslinya ini adonan tadinya buat donat, tapi baru sadar kalo lagi ngurangin minyak². Mau bikin bakpao males ngeguntingin kertas rotinya) Yuk bikin#UmbiTinggiGizi#PAIS_Beubeutian#CookpadCommunity_Bandung

Ga cukup waktu nyelesai’in bikin roti??, tp pengen nya yg roti isi?? so kita pakai breadmaker aja yuk, sempat di 1 jam pertama (dari 3,13 menit proses roti sampai matang) sambil bikin sarapan n bekal, setelah itu roti bisa d tinggal, selesai semua deh😊

Ini ke2 kalinya saya buat roti sobek. Dapet resep nya saya modifikasi dikit. Resep ini cocok buat saya karena ga terlalu banyak dan saya bake nya pake airfryer. Resep nya juga saya dapet dari cookpad.

Sudah hampir dua tahun ini punya bread maker yang dibeli bareng teman-teman di kantor dulu. Kalo gak salah ingat, beli 5 mesin dapat bonus 1. Jadi kami berenam bayar untuk 5 mesin.Alat ini bener-bener bermanfaat bagi saya yang males banget kalo harus nguleni adonan secara manual. Ketika ada bread maker ini, paling nggak, sebulan sekali pasti bikin roti. Kadang roti tawar, tapi lebih sering ke roti manis.Kali ini saya menggunakan resep dari pemilik akun IG Cek @icenguik yang sudah saya praktekkan berkali-kali dan hasilnya selalu memuaskan. Perbedaan selain dari penggunaan mesin utk nguleni, hanya pada penggunaan unsalted butter (saya menggunakan bakers mix yg merupakan gabungan mentega dan margarin) serta utk butter sebagai olesan (saya menggunakan kuning telur yang dicampur dengan susu cair). Ayo dicoba bikin kuy, hasilnya enak banget loh 😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_32

Malem2 kok sumpek mikirin kerjaan di kantor yang belum selese. Hah.. Daripada kepikiran mari kita berkreasi buat bekal besok pagi.Hasilnya rotinya lembuuuut.... Yang coklat keriput karena kelamaan fermentasi nungguin si ijo. Next time bikin 1/2 resep aja biar cakep2 bentuknya. oh ya.. 1 resep jadinya 32 roti ya.. ataw 2 loyang 20x20

Hampir tiap minggu bikin roti sejak ada mesin panasonic breadmaker. Cuss resepnya mommies 😊

Resep dari:Killer soft bread by VictoriabakesPaling suka sama resep ini karena cuma butuh 1x proofing saja.

Resep aslinya mba @hi_widiyaa memakai campuran kentang saya menggantinya dengan labu kuning#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#combongabibita_bebekelan#gas2025#bekalpraktis

Coba2 bikin roti sobek. Yg diksh mesis 1 isinya coklat elmer. Yg 2 mesis isinya ovomaltine. Yg 3 mesis isinya nutella. Hasilnya beneran empuk & lembut. Anak2 smua suka 😋. Percobaan pertama & berhasil 👏🏻