Pan integral rápido y fácil 🍞

Empezamos colocando la harina en un bowl, hacemos un agujero en el centro y allí colocamos la levadura, el azúcar y un chorrito del agua tibia. Sobre los bordes de la harina ponemos la sal (yo usé poca sal para hacer un pan más neutral, si lo quieren más salado ponen más sal!)

Comenzamos a integrar la mezcla desde el centro hacia los bordes y a de poco vamos agregando agua. Una vez que los ingredientes se van integrando pasamos la mezcla a la mesada y comenzamos a amasar hasta lograr una masa lisa.

Volvemos a meter la masa al bowl y dejamos leudar el tiempo necesario para que duplique su tamaño, yo la dejé 1 hora al lado de la hornalla.

Cuando haya pasado el tiempo, tomamos el bollo y lo dividimos en 2. Pueden agregar semillas o hacerlos rellenos si gustan, yo a uno le agregué algunas semillas y otro lo deje solo. Cuando los tengan listos los acomodan en una asadera y dejan leudar por media hora. Luego a horno precalentado en 180° dejar hornear hasta dorar (con 25' en mí horno fue suficiente!) 🍞🍂