Ñoquis de perejil con Bolognesa

Ana Camila López C.
Ana Camila López C. @AnaCamilaLopezC_
In Durazno, vivo en Montevideo

Los 29 reinvento otra receta de ñoquis pero con un toque especial..
Espero que les guste la idea.. 😊
#Ñoquis #Mirecetario #DelantalDorado

Ñoquis de perejil con Bolognesa

Los 29 reinvento otra receta de ñoquis pero con un toque especial..
Espero que les guste la idea.. 😊
#Ñoquis #Mirecetario #DelantalDorado

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2 tazasPuré Instantáneo
  2. 2 tazasHarina
  3. 2 tazasagua hirviendo
  4. 1 puñadoperejil común y Crespo
  5. 1 cdtaSal

Paso a paso

  1. 1

    En una tabla picar el perejil para agregárselo a la masa que vamos a realizar.

  2. 2

    En un bowls agregar: Puré de Papas instantáneo, condimentar con sal y agregar 2 taza de harina.
    Verter las tazas de agua hirviendo y mezclar enérgicamente con cuchara de madera, hasta que se forme una masa.

  3. 3

    A la masa la cortamos en bollos, y luego en pequeños choricitos, lo cortamos en pequeños trocitos. Usamos una espátula de ñoquis o tenedor le damos la forma de ñoquis (Dejar un poco de harina para que no se pegotee).

  4. 4

    En una cacerola con agua hirviendo con un poco de sal, agregamos los ñoquis a cocinar, y dejar que suban y retirarlos. Agregamos una salsa para acompañarlos con un poco de queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Camila López C.
Ana Camila López C. @AnaCamilaLopezC_
In Durazno, vivo en Montevideo
Aprendí a cocinar desde muy pequeña con mi mamá y muchas tips con mi abuela.Me encanta expresar mi creatividad cocinando, pintando y fotografiar buenos momentos.Instagram: @_a.camii 💜
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