Daging Dendeng Acik Normah
Resepi ini merupakan resepi mudah ibu saya Acik Normah😁😁. Dahulu ibu seorang penjual nasi lemak.. Nasi lemak bersama daging dendeng ini sangat laku waktu itu. Makan dengan nasi putih ataupun pulut kuning pun sedap tau. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah tak perlu penggunaan rempah pelbagai.
#goldenapron2020
Daging Dendeng Acik Normah
Resepi ini merupakan resepi mudah ibu saya Acik Normah😁😁. Dahulu ibu seorang penjual nasi lemak.. Nasi lemak bersama daging dendeng ini sangat laku waktu itu. Makan dengan nasi putih ataupun pulut kuning pun sedap tau. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah tak perlu penggunaan rempah pelbagai.
#goldenapron2020
Cara Memasak
- 1
Potong saiz besar daging dan rebuskan daging dahulu sehingga empuk. Setelah itu toskn dahulu. Simpankn 3 cawan air rebusan daging untuk digunakan nanti.
- 2
Setelah daging sejuk hirisan daging dan tumbuk daging menjadi leper. Setelah itu campurkan 10 sudu makan kicap dan gaulkan rata. Perap kan dalam lima minit.
- 3
Panaskan kuali dan letak minyak. Gorengkan daging yang dah di perap tadi sehingga sedikit garing. Jangan terlalu garing nanti keras pula daging. Angkat dan ketepikan dahulu daging tadi.
- 4
Kisar halus bawang merah, bawang putih dan halia.
- 5
Untuk menumis, boleh gunakan kuali menggoreng daging tadi. Buangkan sedikit minyak tunggakan separuh. Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga kekuningan dan garing. Ini untuk menghilangkan bau kuat bawang merah yang digunakan untuk memekatkan kuah.
- 6
Setelah itu bolehlah masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. Kemudian boleh tambahkan 3 cawan air rebusan daging tadi.
- 7
Gaulkan sebati daging dan didihkan sehingga kuah menjadi pekat. Tambahkan 10 sudu Kicap lemak manis dan sos cili.
- 8
Selalunya saya tak letak garam dah sebab rasa lemak manis Kicap dah cukup. Tapi anda boleh rasa terpulang samada nak masukkan sedikit garam atau tidak. Kuah dah pekat, bolehlah tutup api dan hidangkan.
Resipi Sepertinya
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Daging dendeng bermaksud daging yg dipotong nipis2. So, x kesah lah bumbunya nk buat mcm mana. Kalau kt Indonesia senang nk jumpa dendeng balado, kt Malaysia plak biasanya dendeng yg letak bnyk bawang goreng. Kt sini sya nk kongsi resipi daging dendeng yg sngt simple. Setiap kali musim raya msti org yg dtg cri daging dendeng ni ble dtg rumah. Hehehe... 😁 #dudukrumah
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Sebenarnya ini pertama kali saya cuba resepi ini, dan ternyata resepi orang lama memang sedap, teringat zaman nenek moyang dahulu kala#goldenapron2020
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
#goldenapron Kalau pergi kenduri, menu yang dicari adalah Daging Dendeng. Cubaan pertama memasak sendiri Daging Dendeng ini. First time belajar kena resipi yang ringkas Dan mudah.
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
#goldenapron2020 #minggu33Welcome December 2020!Menu ni selalunya hari Raya je orang masak...Betul ke?🤔🤔🤔Kalau Yani, tak perlu tunggu raya...Jika teringin, kita buat sajalah. Tak salah kan...😋, janji hajat dihati tercapai.Hari ini Yani kongsikan resipi daging dendeng cara Yani. Bahan-bahan yang mudah dan hasilnya memang sedap.
-
Daging dendeng Daging dendeng
Resepi ni dah jadi turun temurun dari keluarga suami, memang simple tapi siapa je yang menikmatinya pasti akan jatuh Cinta dan akan diingat sampai bila²🤗. Tiba Hari Raya menu ni wajib ada sesuai dimakan dengan lemang, pulut dan nasi. Saya belajar dari Mak saudara suami Wan ndak Khairun, dia pandai memasak. Memang nak ucapkan terima kasih yang tak terhingga buat dia yang telah menurunkan Ilmu memasak ni dari saya tak pandai masak hingga dah jadi Pro sekarang ni. Alhamdulillah 💖
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Daging Dendeng yang simple ni mmg mudah dan cepat untuk hidangan hari raya..Boleh makan bersama nasi.. pulut.. Ketupat lemang atau nasi impit..Global Apron 2024 Challenge 6 :menu raya#GlobalApron2024#Daging#CiliKering#CiliApi
-
Daging masak dendeng Daging masak dendeng
Selain dihidangkan bersama nasi putih, Daging dendeng enak dimakan bersama nasi impit..#goldenapron#minggudua#aszmasukdapur
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
#CookpadApron2025#CA2025#Daging#Cili#SeraiDaging Dendeng ni sekali pandang macam daging kicap tp ada bezanya.Daging dendeng,dagingnya perlu di tumbuk,diperap dan di goreng.Daging kicap tidak perlu diperap dan digoreng terlebih dahulu...Mama masak daging dendeng ini sebab anak angkat keluarga teringin makan yg mama masak.Dia dah beli pada orang lain tapi tidak kena tekak.Tak sedap katanya.Bila mama bg dia daging dendeng ni dia terus makan dan tidak berhenti cakapa,sedapnya kak Ngah,sedap sangat🥰.. Alhamdulillah menepati cita rasanya .
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Daging dendeng ni tahan lama sebab tiada penggunaan santan dan dimasak hingga kering. Rasanya yang seakan rendang kering tapi yang pastinya bukan rendang. Rasa yang luar biasa, pasti makan pun berselera, pengemar daging mesti cuba.
-
Daging dendeng Daging dendeng
Bahan yang mudah..tetapi...Kerja menumbuk daging tu agak sedikit remeh..Ditambah lagi dengan penggunaan bawang goreng yang dibuat sendiri....Maka..hana sendiri pun amat jarang untuk memasaknya...Jadi ia akan menjadi istimewa bila setahun sekali dua sahaja ia wujud di atas meja🤣🤭
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
#goldenapron #minggu8Resepi ini teramatlah sedapnya sehingga enak dimakan sebegitu sahaja. Tetapi pembikinannya memerlukan kerajinan kepada sesiapa yang berminat mahu mencuba memasaknya.Cubalah, suami dan anak-anak anda pasti menggemarinya.
-
Daging Masak Dendeng Daging Masak Dendeng
Daging dendeng ni adalah kegemaran suami 😍. Kalau wife dia dpt buat masak ni, bertambah2 love dia bagi 😜🤣.Makan dengan nasi putih panas2 syahdu oii.Mudah sangat penyediaannya.Jom kita masak ✌🏻.
Lebih Banyak Resipi
Komen